What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Kaas gevorderd
1 / 46
next
Slide 1:
Slide
Kok
MBO
Studiejaar 1
This lesson contains
46 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Waarvoor wordt kaas in de keuken allemaal voor gebruikt?
Slide 2 - Mind map
Slide 3 - Slide
Wat is de lactatie periode van een koe?
Periode van dat de koe.....
A
gras verteerd in de maag
B
geen melk geeft
C
melk geeft
D
zwanger is
Slide 4 - Quiz
Slide 5 - Slide
Van welke soorten dieren wordt de melk gebruikt voor kaas
Slide 6 - Open question
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Standaardiseren is?
Slide 9 - Open question
Wat is rauwe melk
A
Gesteriliseerde melk
B
Gepasteuriseerde melk
C
Gestandaardiseerde melk
D
Onbewerkte melk van de koe
Slide 10 - Quiz
Wat is het voordeel of nadeel van Pasteuriseren van melk voor het maken van kaas?
Slide 11 - Open question
Slide 12 - Slide
Stremsel is een
A
melkzuurbacterie
B
enzym uit maag van kalf
C
suiker - lactose
D
enzym maag van geit
Slide 13 - Quiz
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Hoe heet het vaste deel bij het kaas maken ?
Slide 16 - Open question
Slide 17 - Slide
Slide 18 - Slide
Slide 19 - Slide
Slide 20 - Slide
Waarom pekel je de kaas?
Slide 21 - Mind map
Slide 22 - Slide
Slide 23 - Slide
Slide 24 - Video
Slide 25 - Slide
Slide 26 - Slide
Slide 27 - Slide
Slide 28 - Slide
Slide 29 - Slide
Slide 30 - Slide
Slide 31 - Slide
Slide 32 - Slide
Slide 33 - Slide
Slide 34 - Slide
Slide 35 - Slide
Slide 36 - Slide
Slide 37 - Slide
Slide 38 - Slide
Slide 39 - Slide
Slide 40 - Slide
Slide 41 - Slide
Slide 42 - Slide
Slide 43 - Slide
Slide 44 - Slide
Slide 45 - Slide
Slide 46 - Slide
More lessons like this
Zuivel
April 2023
- Lesson with
13 slides
Kok
MBO
Studiejaar 1
SVO zuivel
November 2023
- Lesson with
42 slides
Kok
MBO
Studiejaar 1
zuivel in de horeca
September 2020
- Lesson with
24 slides
gastheer/vrouw
MBO
Studiejaar 1
SVO Bol niv 3 Warenkennis Kaas
April 2023
- Lesson with
21 slides
Warenkennis
MBO
Studiejaar 2
SVO Bol niv 3 Warenkennis Kaas
May 2024
- Lesson with
21 slides
Warenkennis
MBO
Studiejaar 2
KOK_P03_Les 4 Kaas
February 2021
- Lesson with
34 slides
Warenkennis kaas
MBO
Studiejaar 1
KOK_P03_Les 4 Kaas
February 2022
- Lesson with
40 slides
Warenkennis kaas
MBO
Studiejaar 1
Kaas workshop
December 2023
- Lesson with
19 slides
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4