3.4 Schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

	Vak: Biologie Hoofdstuk: 3.4 Schimmels
1.	Lesopening
2.	Lesdoel
3.	Arrangementen + mini-check
4.	Instructie
5.	Begeleid inoefenen
6.	Zelfstandig werken
7.	Evaluatie

1. Lesopening

Pak je boek van biologie en open deze op blz 176.

2. Lesdoel

Aan het einde van de les:

- Kun je kenmerken noemen van schimmels;

- kun je voorbeelden noemen van gevaren en toepassingen van schimmels;

Leergebiedoverstijgend doel:

Zelfstandig leren: 

- Werkt in de gestelde tijd zelfstandig aan opdrachten en houdt zelf de tijd in de gaten om het af te krijgen.

3. Arrangementen

Verdiept arrangement (gemiddeld een 8 of hoger):

De rest doet mee met de mini-check!

Wat is een schimmel?

1. een champignon
2. salmonella
3. een oogdiertje
4. Franse kaas

Waarvoor kan een schimmel worden gebruikt?
(er zijn meerdere antwoorden goed)

Wat heeft een Schimmel NIET?

1. celkern
2. bladgroenkorrels
3. celwand

Schimmels 

• Een- of meercellig, celwand, celkern, geen bladgroenkorrels
• Gist =  een eencellige schimmel
• Meercellige schimmels bestaan uit lange dunne draden, de schimmeldraden
• Voorplanting door sporen (meercellige)

Schimmels

Penseelschimmel: sporen aan uiteinde schimmeldraden

Paddenstoelen: Maken en

verspreiden sporen. Uit de schimmeldraad groeit er een nieuwe paddenstoel

Nuttige en schadelijke schimmels

Nuttig:

• Schimmels ruimen de resten van dode organismen op (voeding).
• Speciale soorten schimmels spelen een rol bij het maken van voedingsmiddelen. Brood, bier, wijn of schimmelkaas.
  
• Champignons en cantharellen zijn schimmels die we kunnen eten.

Schadelijk:

• Bederven van voedsel
• Ziekte veroorzaken bij mens (zwemmerseczeem), dier en plant.

5. Begeleid inoefenen

Had je alle vragen van de mini-check fout?

Dan maak je samen met de leerkracht opdracht 1 en 2!

6. Instructie

Je maakt zelfstandig opdracht 1 t/m 8 

op blz 178 t/m 182.

Ben je klaar?

Dan kijk je de opdrachten na en lever je het boek in.

Daarna mag je even lekker afschakelen en iets voor jezelf doen!

7. Evaluatie

Hoe ging de les?

Zijn er opdrachten waar je moeite mee had?

Heb je nog ergens vragen over? 

Heb je het werk nog niet af? 

- Afmaken in arrangementtijd of huiswerk!

7. Evaluatie

Hoe ging de les?

Lukt het je om vragen die woorden gesteld uit een tekst te halen?

Heb je nog ergens hulp bij nodig?