Maak een ingrediëntenlijst.
Hierin zet je de ingrediënten mét belangrijke eigenschappen en hoeveelheden.
Je zet ze onder elkaar neer in de volgorde waarop je ze in het recept gebruikt.
Als ingrediënten tegelijk worden toegevoegd, zet je ze op basis van hoeveelheid op volgorde (van veel naar weinig).
Bestaat je recept uit twee of meerdere onderdelen, bijvoorbeeld taartbodem en taartvulling, dan kun je het beste per onderdeel een ingrediëntenlijst maken. Vermeld boven ieder lijstje waarvoor de ingrediënten zijn.