Uitleg wener deeg

Appeltaart van wener deeg
Maak volgens de volgende stappen 
APPELTAART
1 / 16
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 16 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Appeltaart van wener deeg
Maak volgens de volgende stappen 
APPELTAART

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Voorbereiding

Slide 3 - Slide

materialen
  • weegschaal
  • 1 bekken
  • 1 kwastje
  • 1 dunschiller
  • 1 officemesje
  • 1 snijplank
  • 1 springvorm
  • 1 deegroller
  • 1 paletmes

Slide 4 - Slide

ingrediënten
75 gram rozijnen
1 tl kaneel
2 appels

450 gram bloem
300 gram boter
150 gram suiker
2 tl citroenrasp
1/3 tl zout
1 ei 

Slide 5 - Slide

Klaar zetten
Weeg en meet alle ingrediënten af. Zet alles klaar in schaaltjes.
Werk netjes en nauwkeurig.


Slide 6 - Slide

Bereiding

Slide 7 - Slide

Kneden
Kneed van bloem, suiker, zout, margarine, ei, en citroenrasp een Harde Wenerdeeg.

Slide 8 - Slide

Koelen
Pak het deeg in plasticfolie en voorzie het van je naam.

Slide 9 - Slide

Vulling
Schil de appels en snijd in kleine stukjes. Doe de stukjes in een bekken.
Meng kaneel en rozijnen door de appelstukjes.

Slide 10 - Slide

Invetten
Beboter de springvorm/ bakblik en bebloem deze.

Slide 11 - Slide

Bekleden
Rol het deeg uit (4mm) en beleg de springvorm/ bakblik. Bewaar deeg voor decoratie.

Slide 12 - Slide

Bekleden
Schep de appelstukjes en rozijnen op het deeg.Snijd rechte reepjes deeg uit de rest van het deeg. 

Slide 13 - Slide

Insmeren
Smeer de taart in met opgeklopt ei.

Slide 14 - Slide

Insmeren
Smeer de taart in met opgeklopt ei.

Slide 15 - Slide

Afbakken
Bak de taart af op 165 graden.
Haal de taart uit de oven en lak af met verwarmde abrikozenjam.

Slide 16 - Slide