Les 2 Melkeiwitten

Eiwitten

Doelen

Inzicht krijgen in opbouw eiwitten
Functies van eiwitten kunnen benoemen bij product(bereiding)
Gevolgen van afwijkende procesomstandigheden op functionaliteit eiwitten kunnen uitleggen

1 / 14

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Eiwitten

Doelen

Inzicht krijgen in opbouw eiwitten
Functies van eiwitten kunnen benoemen bij product(bereiding)
Gevolgen van afwijkende procesomstandigheden op functionaliteit eiwitten kunnen uitleggen

Slide 1 - Slide

Bronnen

Powerpoint grondstof melk
Zuivelacademie Hfd 5 Melksamenstelling

Slide 2 - Slide

Wat weten jullie al van eiwitten?

Slide 3 - Mind map

Wat willen jullie nog leren over eiwitten?

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Les 2 Melkeiwitten

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Mind map

Slide 4 - Open question

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

More lessons like this

Les 2 Eiwitten LOchem Borculo

Les 2 Grondstof melk T4F eiwit

IJsbereiding - Grond- en hulpstoffen - vervolg

Les 3 Zuivel: Melksamenstelling

Les 3 Zuivel basis: Melksamenstelling

Les 4 Zuivel basis: Melksamenstelling

Les 3 Zuivel basis: Melksamenstelling

Les 3 Zuivel