F2.3A VD SVA:4 Instructies en procedures opvolgen deel 1

• Voeding en Dienstverlening
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

VD SVA

Instructies en procedures opvolgen

Instructies en procedures opvolgen!

Instructies en procedures opvolgen betekent:

ik werk volgens de afspraken en regels 

Instructies en procedures opvolgen bestaat uit 

4 onderdelen die je moet beheersen. 

1: instructies opvolgen;

  

2: werken volgens voorgeschreven procedures;

3: werken conform veiligheidsvoorschriften;

4: discipline tonen.

We gaan deze les 2 onderdelen behandelen van instructies en procedures opvolgen.

 1: instructies opvolgen;

2: werken volgens voorgeschreven procedures.

 Onderdeel 1 : 

De "ik"- doelen zijn:

Ik volg instructies en aanwijzingen op.

 Ik doe wat mijn leidinggevende mij vraagt.

 Ik volg advies op. 

 Ik werk mee zonder het gezag van anderen onnodig uit te dagen.    

1

Wat hoort bij instructies opvolgen?

1. veel afwasmiddel in de emmer met sop
2. haarnetje zet ik in het lokaal op
3. met de sproeier van de afwasmachine kan ik iedereen nat maken
4. ik vraag of ik de opdracht goed begrepen heb.

Om de veiligheid van jezelf en anderen te waarborgen moet je :

Ik volg instructies en aanwijzingen op.

1. vaak handen wassen
2. handen wassen als je klaar bent met het werk

"Ik doe wat de leidinggevende van mij vraagt en volg advies" op
is belangrijk voor:

1. veiligheid, goed product en pauze
2. goed product, hygiëne en gezelligheid
3. hygiëne, veiligheid en een goed product
4. pauze, hygiëne en gezelligheid

Wanneer ondermijn ik het gezag?

1. als ik te laat kom
2. als ik het werk weiger, omdat ik geen zin heb
3. ik vergeten ben mijn handen te wassen
4. ik naar de tandarts ga onder werktijd

 onderdeel 2: 

werken volgens voorgeschreven procedures

het "ik"-doel is:

ik houd me aan regels en afspraken.

2

Welke teksten passen bij de foto's?

ik draag werkkleding zoals afgesproken 

ik  draag het mes veilig 

ik schreeuw niet door het lokaal

ik ga velig met machines om 

werken volgens  veiligheidsvoorschriften

werken volgens  veiligheidsvoorschriften

"ik houd me aan regels en afspraken" 

"ik houd me aan regels en afspraken" 

"ik houd me aan regels en afspraken: 

 "ik houd me aan regels en afspraken" 

                           

 werken volgens  veiligheidsvoorschriften

Een afspraak en regel is nu op het moment:

1. houd 1,5 meter afstand
2. houd voldoende afstand

Houdt de minister zich aan regels en afspraken?

1. ja
2. nee

Je aan regels en afspraken houden is heel belangrijk! 

voor je eigen veligheid 

voor de veiligheid van anderen 

voor je gezondheid 

voor de gezondheid van anderen 

Noem 3 afspraken bij voeding en dienstverlening die belangrijk zijn.

Succes! Deel 2 volgt volgende week.