Hospitality: week 1 (SM 24-25)

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Wat is hospitality
voor jou?

Hospitality is het Engelse woord voor gastvrijheid. Hospitality is alles wat het winkelpersoneel doet om te zorgen dat de klant zich welkom voelt.

Door de klant als gast te behandelen geef je hem een positieve winkelbeleving.

De nadruk ligt vooral op het verkopen van de producten of diensten.

1. Klantgerichte benadering
2. Gastvrije benadering

Welke benadering levert meer op?

1. Klantgerichte benadering
2. Gastvrije benadering

Vind je de verkoper vriendelijk en beleefd?

1. Ja
2. Nee

Is de verkoper hulpvaardig (dienstvaardig)?

1. Ja
2. Nee

Denk je dat verkoper klantgericht handelt?

1. Ja
2. Nee

Was de klant tevreden?

1. Ja
2. Nee

Wat zie je qua hospitality in het volgende filmpje?

hospitality in het filmpje

Leg uit: 'Je ziet de klant als gast'

Jamal werkt in een kledingzaak. Een klant komt de winkel binnen. Hij is duidelijk gehaast. Jamal is net een T-shirt aan het opvouwen. De klant loopt Jamal snel voorbij. Jamal ziet hem wel, maar zegt niets en vouwt rustig zijn T-shirt op. Hij laat de klant maar eventjes met rust.

Vind je de reactie van Jamal goed of niet?

1. Ja
2. Nee

wat betekent gastvrijheid voor jou als je naar een winkel gaat?

Opdracht criterialijst

Wat? Bekijk de filmpjes over hospitality en geef een beoordeling. Stel daarna een criterialijst op voor het goed toepassen van hospitality

Hoe? Individueel, met je oortjes/koptelefoon, op papier

Hulp? Roep de docent erbij

Tijd? 5 minuten

Uitkomst? Een criterialijst per student

Klaar? Doe iets voor jezelf

Opdracht criterialijst

Wat? Vergelijk jouw lijst met die van twee klasgenoten en maak samen één criterialijst

Hoe? drietallen, op papier

Hulp? Roep de docent erbij

Tijd? 5 minuten

Uitkomst? Een criterialijst per groep

Klaar? klassikaal bespreken

Opdracht Lesdoelen

Bespreek in tweetallen de leerdoelen

Noteer op een post-it welke lesdoel(en) niet zijn behaald

Bespreek waarom de leerdoelen niet zijn behaald

Wat is er nodig om de volgende keer de lesdoelen te behalen?