Module A: AFP Spijsvertering 1

module A deel 1
1 / 22
next
Slide 1: Slide
AFPMBOStudiejaar 2

This lesson contains 22 slides, with text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

module A deel 1

Slide 1 - Slide

voedingsstoffen
Grote voedingsstoffen moeten met  een bewerking (verteerd) worden opgenomen in de darmen.
  • koolhydraten (suikers)
  • vetten
  • eiwitten

Slide 2 - Slide

koolhydraten (suikers)
  • koolhydraten zijn brandstoffen
  • zetmeel is suiker wat in de voedingsmiddelen zit
  • glycogeen is het opslagsuiker wat de lever bewaart
  • cellulose is het onverteerbare suiker, nodig voor de peristaltiek
  • bouwsteen van suiker is glucose 
glucose
zetmeel
glycogeen
cellulose

Slide 3 - Slide

vetten (lipiden)
  • natuurlijke vetten zijn lange ketens bouwstenen van vetzuren, gebonden aan glycerol
  • vetten lossen niet op in water
  • het lichaam gebruikt vetten als brandstof
glycerol
keten vetzuur

Slide 4 - Slide

eiwitten (proteïnen)
  • eiwitten zijn lange ketens aminozuren (bouwstenen)
  • door de ketens een aantal keren te draaien ontstaan specifieke eigenschappen
  • eiwitten zijn bouwstoffen en initiëren taken

Slide 5 - Slide

het verteringsproces
  • verteren betekent het klein maken van voedingsstoffen
  • voedingsstoffen vallen heel traag uit elkaar; het lichaam heeft stoffen om dit te versnellen
  • zo'n stof heet enzym
  • elke stof heeft zijn eigen enzym

Slide 6 - Slide

voedingsstof
enzym
bouwsteen
koolhydraten
amylase
glucose
vetten
lipase
glycerol + vetzuren
eiwitten
pepsine
aminozuur

Slide 7 - Slide

algemeen
  • het verteren van voedsel gebeurt in één lange buis: het maagdarmkanaal
  • van begin tot eind heeft het kanaal dezelfde bouw...

Slide 8 - Slide

algemeen
1 slijmvlies (dekweefsel)...
  • het ligt vaak in plooien
  • naast slijm maken sommige delen enzymen en bijkomende stoffen
  • sommige delen maken hormonen om het brein en andere delen van het kanaal te informeren
1

Slide 9 - Slide

algemeen
2 bindweefsel...
  • hier liggen de spiertjes die de klieren doen samenknijpen
  • hier liggen bloedvaten en zenuwen
2

Slide 10 - Slide

algemeen
3 dubbele spierlaag...
  • kringspieren
  • lengtespieren
3

Slide 11 - Slide

algemeen
4 buikvlies
  • hier liggen zenuwen en bloedvaten
  • heeft als taak: bescherming bieden en de spieren van 3 voeden
4

Slide 12 - Slide

mond
In de mond zit het gebit, die het voedsel kleiner maken...
  • daarnaast maakt het speeksel
  • in het speeksel zit amylase

Slide 13 - Slide

maag
In de maag zitten maagplooien, die maken...
  • maagzuur (bacteriën doden, eiwitten verbuigen)
  • het enzym pepsine
  • intrinsic factor, dit eiwit begeleidt de vitamine-B12 resorptie
  • het hormoon ghreline, dat honger stimuleert

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

dunne darm
12v-darm
De 12-vingerige darm heeft geen klieren, maar ontvangt stoffen van de galblaas en de alvleesklier...

Slide 16 - Slide

dunne darm
12v-darm
De galblaas bewaart gal...
  • cholesterol
  • bilirubine
  • zouten
  • water
  • de galblaas knijpt samen, hierdoor komt gal in de 12v-darm
  • gal emulgeert vet

Slide 17 - Slide

dunne darm
12v-darm
De alvleesklier maakt alvleessap. Dit sap bestaat uit...
  • lipase (splitst vetten)
  • amylase (splitst koolhydraten)
  • meerdere enzymen die eiwitten splitsen
  • bicarbonaat om het zuur op te heffen

Slide 18 - Slide

dunne darm
nuchtere- en kronkeldarm
De nuchtere darm en kronkeldarm maken dezelfde enzymen als de alvleesklier...
  • amylase, lipase en eiwitsplitsers
  • de darmvlokken resorberen alle bouwstenen: vettige stoffen gaan naar lymfe, waterige stoffen gaan naar het bloed

Slide 19 - Slide

dunne darm
de poortader
De poortader is een bloedvat met een begin en een eind...
  • het verzamelt bouwstoffen (oplosbaar in water) van het hele darmkanaal
  • het bloedvat is zuurstofarm
  • het bloedvat levert alle stoffen af aan de lever

Slide 20 - Slide

dikke darm
De dikke darm resorbeert al het water. Zo dikt het restant in...
  • de darmen duwen de resten door
  • darmflora verteren de cellulose
  • darmflora maken vitamine K (stolling)
  • de anus heeft twee sluitspieren

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Video