4.1 Stofeigenschappen

Vandaag
-Start nieuw hoofdstuk
-uitleg paragraaf 1
-opdrachten voorkennis maken
- samen inoefenen
- zelfstandig werken
1 / 23
next
Slide 1: Slide
NatuurkundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Vandaag
-Start nieuw hoofdstuk
-uitleg paragraaf 1
-opdrachten voorkennis maken
- samen inoefenen
- zelfstandig werken

Slide 1 - Slide

Lesdoel
4.1.1 Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
4.1.2 Je kunt met voorbeelden toelichten hoe je stoffen van elkaar kunt scheiden.
4.1.3 Je kunt beschrijven wat er met de moleculen gebeurt als je een stof zuivert.
4.1.4 Je kunt vijf stofeigenschappen noemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.

Slide 2 - Slide

4.1 Stofeigenschappen

Slide 3 - Slide

voorkennis
Op de verpakking van voedingsmiddelen en cosmetica wordt altijd de samenstelling van het product vermeld. Wat heb je aan die informatie?

Maak de voorkennis op blz 185
We kijken samen na

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

Zuivere stoffen
Deze bestaan uit één soort moleculen. Zuiver water (demiwater) bestaat alleen uit watermoleculen.


Slide 6 - Slide

Suiker bestaat alleen uit suikermoleculen en is ook een zuivere stof.

Slide 7 - Slide

Mengsels
Cafeïne

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Scheidingsmethoden
* extraheren
* filtreren
* indampen
* destilleren
* bezinken

Slide 11 - Slide

filtreren
> filtreren is gebaseerd op een verschil in deeltjes grootte.

> filtreren kan worden toegepast bij:
* suspensies

> residu is wat achter blijft in het filtreerpapier (niet gewenste stof)

> filtraat is wat door het filter heen gaat en in het glaswerk terecht komt (gewenste stof)

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

indampen
> indampen is gebaseerd op een verschil in kookpunt.

> indampen kan worden toegepast bij:
* oplossingen
* suspensies

> alleen de stof met het hoogste kookpunt blijft over in het indampschaaltje

Slide 14 - Slide

zuivere stoffen en mengsels
Een zuivere stof bestaat uit slechts 1 soort moleculen (1 soort deeltjes).  

Let op! Je moet kijken of een stof is opgebouwd uit 1 of meerdere verschillende moleculen (niet atomen) om te bepalen of een stof zuiver is of niet. Een watermolecuul (H2O) is opgebouwd uit 2x H-atomen en 1x O-atoom. Deze atomen zitten aan elkaar vast en vormen samen dus 1 deeltje/molecuul. Deeltjes die aan elkaar vast zitten worden gezien als 1 geheel (1molecuul), dus 1 deeltje. Water (H2O) is dus een zuivere stof!

Een mengsel bestaat uit 2 of meer soorten moleculen (meerdere soorten deeltjes)

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Stofeigenschappen
Eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen;
- geur, kleur, smaak, kookpunt, smeltpunt, geleidbaarheid stroom, oplosbaarheid, dichtheid, hardheid.




Slide 17 - Slide

GEEN stofeigenschappen
Massa, volume, lekker, gewicht, lengte.

Hieraan kun je niet zien welke stof het is.

Slide 18 - Slide

Samen inoefenen/huiswerk
We maken samen de voorkennisopdrachten

Dit is ook het huiswerk
Dinsdag maken jullie in de les de opdrachten van par 1 

Slide 19 - Slide

Zie afbeelding A hiernaast.

Stelling:

Dit is een zuivere stof
A
Juist
B
Onjuist
C
Kun je niet zeggen

Slide 20 - Quiz

Stelling: Kraanwater is een zuivere stof
A
Juist
B
Onjuist
C
Kun je niet zeggen

Slide 21 - Quiz

Wanneer je filtreert, dan blijft er een stof achter in het filter, dit noem je....?
A
Filtraat
B
Destillaat
C
Residu
D
Geen van deze antwoorden is juist

Slide 22 - Quiz

Welke Scheidingsmethoden kies je wanneer je zout wil winnen uit zeewater?
A
Indampen
B
Filtreren
C
Bezinken
D
Destilleren

Slide 23 - Quiz