Hoofdstuk 2.2 Tussen producent en consument

• TPV
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

00:32

Wat is het doel van Willem en Drees?

1. Mensen beter en gezonder te laten eten.
2. Betere positie voor boeren in de voedselketen.
3. Mensen in verbinding brengen met eten uit hun omgeving.
4. Mensen helpen om biologisch te eten.

00:50

Hoe komt groente/fruit bij de consument thuis?

1. Boer, veiling/coöperatie, winkel, consument
2. Boer, boerderijwinkel, consument
3. Boer, detailhandel, consument.

02:04

Waarom is logistieke efficiëntie zo belangrijk bij de productieketen van groente en fruit?

1. het moet zo goedkoop mogelijk
2. de tijd tussen boer en winkel moet zo lang mogelijk zijn
3. als het te lang duurt, bederft het

02:44

Wat is de functie van een distributiecentrum?

1. Het distributiecentrum heeft veel artikelen.
2. Producten verzamelen
3. voorraad opslaan en beheren
4. goederen ontvangen, verdelen en vervoeren

05:07

Wat zou volgens Willem helpen om 'gekke groenten' in de winkels verkocht te krijgen?

1. De prijs omlaag doen.
2. Meer per gewicht verkopen.
3. Gekke groenten niet meer op het land laten.
4. Consumenten er weer aan laten wennen.

08:17

Welke voordelen heb je als boer als je je eigen producten gaat verpakken?

1. meer efficiëntie, meer werkgelegenheid
2. minder verspilling en meer verdienen
3. meer macht, meer toegevoegde waarde

Welke voordelen biedt een DC aan een boer tov zelf verkopen in een boerderijwinkel?

Maken

1. Les 2 Tussen producent en consument in je werkboek
2. Praktijkopdracht schuiven met schakels
3. Teken de productieketen van friet
4. Nakijken les 2 (en 1) met behulp van het nakijkblad.

Een paar schakels van een productieketen

Appel   -> Appelmoes

Agrariër

Groothandel 

Fabrikant

Logistieke werkzaamheden

Plukken

Verpakken in kuubkisten

Ompakken

Wassen

Snijden

verhitten

Verpakken