Vaktheorie DZ Praktijkdag - BOL

• Vaktheorie
• MBO
• Studiejaar 1

Praktijkdag

slide 1 t/m 3 - 10 minuten 

Lesdoelen

Voorbereiding proeve van bekwaamheid:

- oefenen proeve van bekwaamheid

Proeve van bekwaamheid

1. Opruimen
2. Stoffen
3.  Schoonmaken stoel
4. Stofwissen
5. Gast ontvangen en te woord staan
6. Tafelopstelling maken
7. Tafel dekken (wensen klant uitvoeren)
8. Rapporteren

Schoonmaken

• Stoffen
• Stoel schoonmaken
• Stofwissen

Voor je gaat stoffen: 

Eerst opruimen! 

Slide 6 t/m 11 - 40 minuten

Bij 3.08 stoppen. 

tot en met hier 90 minuten

Ruimte voorbereiden

• Gast ontvangen en te woord staan
• Tafelopstelling maken
• Tafel dekken (wensen klant uitvoeren)

tot en met hier 125 minuten

Tafelopstellingen

Tafel dekken

Rapporteren

Invullen checklist

Proeve van bekwaamheid

1. Opruimen
2. Stoffen
3.  Schoonmaken stoel
4. Stofwissen
5. Gast ontvangen en te woord staan
6. Tafelopstelling maken
7. Tafel dekken (wensen klant uitvoeren)
8. Rapporteren

Wat hebben we geleerd!