#2 mexicaanse wrap

#2 mexicaanse wrap
1 / 12
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 12 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 100 min

Items in this lesson

#2 mexicaanse wrap

Slide 1 - Slide

materialen:

snijplank
koksmes
krabber 
afvalbakje

koekenpan
rvs mengkom (middel)
spatel

ovenbakje



ingredienten:


30 gram zilvervliesrijst
50 gram maïs
50 gram kidneybonen
30 gram geraspte kaas
1 tomaat
1/2 rode ui
1/4 paprika
100 gram gehakt
7 gram fajitakruiden
2 EL olijfolie
2 volkoren wraps
1 EL crème fraîche




Slide 2 - Slide

1. weeg de kidneybonen, de maïs en de rijst af 

in de rvs mengkom 
(gebruik weegbakjes!)

Slide 3 - Slide

2. snijd de tomaat èn brunoise

Slide 4 - Slide

3. snijd de paprika èn juliènne

Slide 5 - Slide

4. meng de kidneybonen, maïs, paprika, tomaat 

en de rijst goed door

Slide 6 - Slide

5. snipper en fruit de ui (stand 5) met

 2 EL olijfolie in de koekenpan

Slide 7 - Slide

6. bak het gehakt rul (stand 7) en

voeg de fajitakruiden toe

Slide 8 - Slide

7. voeg nu het bonen/rijst/groente-mengsel toe

en verwarm kort (stand 5)

Slide 9 - Slide

8. smeer 2 wraps in met crème fraîche en 

verdeel je vulling erover

Slide 10 - Slide

9. verdeel de geraspte kaas, rol de burrito's op 

en leg ze in de ovenschaal

Slide 11 - Slide

10. verwarm de burrito's nog 5 minuten

in de grote oven (160 graden)

#eetsmakelijk

Slide 12 - Slide