Les 13 Etiketten lezen

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

Etiketten lezen 

Na deze les kun je:

- informatie op etiketten lezen

Op een etiket staat:

naam van het product

ingrediënten

Het ingrediënt dat er het meest in zit, staat vooraan. het        ingrediënt dat er het minst inzit staat achteraan. Zo weet je waarvan het gemaakt is.

Op een etiket staat:

inhoud

Hoeveel van een levensmiddel erin zit. Bijvoorbeeld 500 gram of 1 liter.

voedingswaarden

Aan de voedingswaarde zie je hoeveel calorieën (Kcal) en voedingsstoffen erin zitten.

Op een etiket staat:

naam en adres van de fabrikant

Dan weet je waar je terechtkunt als je een vraag of een klacht hebt.

bereidingswijze

Hoe je het moet klaarmaken.

Op een etiket staat:

bewaarvoorschrift

Soms staat op het etiket hoe je het levensmiddel het best kunt bewaren. Bijvoorbeeld: koel en droog bewaren.

 Praktijkopdracht 

Je gaat nu oefenen met het lezen van een etiket.

 

Beantwoord de vragen.

 Wat is de naam van dit product?

 

Wat is de naam van het product?

 Praktijkopdracht 

 Welke ingrediënten zitten erin?

Welke ingrediënten zitten erin?

 Praktijkopdracht 

 Wat is de inhoud?

Wat is de inhoud?

 Praktijkopdracht 

Hoe moet het bewaard worden?

Hoe moet het bewaard worden?

Praktijopdracht

Pak een product of kijk naar de afbeelding op het bord

Beantwoord de volgende vragen:

1. Wat is de naam van dit product?

2. Welke ingrediënten zitten er in?

3. Wat is de inhoud?

4. Wat is de naam van de fabrikant?

5. Hoe moet het bewaard worden?

Op het etiket staan ook allergenen

Allergenen zijn stofjes die allergische reacties kunnen geven. Ze komen het lichaam binnen via het eten. 

Allergenen moeten vermeld staan op het product.

Hoelang blijft het goed

Als je eten of drinken koopt kijk je naar de houdbaarheidsdatum. 

Tot deze datum is de kwaliteit van het product goed. Tenminste als het product op de goede manier bewaard is. 

Na deze datum kan de kwaliteit verminderen of kan het product bederven.

Houdsbaarheidsdatum

TGT: te gebruiken tot

- staat op verse producten

- na deze datum mag je het product niet meer gebruiken. Het kan vedorven zijn.

THT: ten minste houdbaar tot

- staat op langer houdbare producten

- na de THT-datum is het product vaak minder lekker

Praktijkopdracht

Bekijk dit etiket

Wat kan allergische reacties geven?

Wat kan allergische reacties geven?

Praktijkopdracht

Bekijk dit etiket

Wat is de voedingswaarde per portie?

Wat is de voedingswaarde per portie?

Praktijkopdracht 

Bekijk dit etiket

Hoeveel gram gebruik je per persoon?

Hoeveel gram gebruik je per persoon?

Praktijopdracht

Bekijk het product dat je net hebt gepakt nog een keer, of kijk naar de afbeelding op blz. 60 uit je boek.

Beantwoord de volgende vragen:

1. Wat kan allergische reacties geven?

2. Wat is de voedingswaarde per portie?

3. Hoeveel gram gebruik je per persoon?

Begrippen die horen bij boodschappen doen en het lezen van etiketten

De komende dia's bevatten vragen over:

- Begrippen die horen bij boodschappen doen

- Begrippen die horen bij het lezen van etiketten

Als je het antwoord niet weet mag je het opzoeken in de les, in je boek of op internet.  

Wat zijn allergenen?

Wat betekend bereidingswijze?

Wat betekend bewaarvoorschrift?

Wat betekend duurzaam?

Wat betekend inhoud?

Wat betekend THT-datum?

Wat betekend TGT-datum?

Wat betekend recyclen?

Wat betekend voedingswaarde?

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen

Je kunt nu etiketten lezen