Sociale hygiëne, alcohol, drugs en gokken

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Alcohol

Het effect van alcohol

De 5 verschillende fasen:

- Ontspannen, ontremd -> 1-3 glazen

- Aangeschoten -> 3-7 glazen

- Dronken, zat -> 7 - 15 glazen

- Laveloos -> 15 - 20 glazen

- Knock-out -> 20 - 25+ glazen

Zwak alcoholhoudende dranken hebben een alcohol percentage tussen de

1. 0.2% - 0.7%
2. 15% - 15.5%
3. 0.5% - 15%
4. 20% - 25%

Sterk alcoholhoudende dranken zijn dranken met een alcohol percentage van 15% of meer

1. Goed
2. Fout

               Alcohol

                Wat is alcohol?

                Zwak alcoholhoudende dranken (0.5% - 15%)

         Sterk alcoholhoudende dranken (15% +)

Eenheden/hoeveelheid

Onder sterk alcoholhoudende dranken verstaan wij

1. Bier, wijn, sherry en port
2. Cognac, jenever, whisky en rum

Waar in het lichaam wordt het meeste alcohol afgebroken?

1. Nier
2. Maag
3. Bloed
4. Lever

Hoeveel glazen alcohol heb je op als je aangeschoten bent

1. Tussen 7-15 glazen
2. Tussen 3-7 glazen
3. Tussen 2-8 glazen

Er zijn twee soorten alcoholverslavingen: Lichamelijke en geestelijke

1. Goed
2. Fout

Wat zijn de kenmerken van alcoholmisbruik bij gasten:

1. Overmatig drinken, dansen en springen
2. Overmatig drinken, veel drinken in korte tijd en in ongewenste situaties
3. Veel drinken, slechte wijn drinken en veel slapen
4. Slechte gezondheid, erg ontspannen en weinig tijd

Moet je dronken gasten verwijderen uit je zaak? of bel je de politie?

1. Nee, niet verwijderen
2. Ja, gooi ze eruit
3. Nee, niet verwijderen en/of bel de politie

Verbod op alcohol onder de 18

Boete voor drinker: 

• onder 16 jaar € 47,50 
• boven 16 jaar € 95,00 

Boete voor bedrijf: € 1360,00

Wat is voor een horecabedrijf een manier om verantwoord alcoholgebruik te bevorderen?

1. door hapjes en nootjes te serveren
2. door happy hours te organiseren
3. door lege glazen gelijk weg te halen

Welke stappen onderneem je bij een alcoholverslaafde gast (in je bedrijf) bij het hanteren van het sociale hygiënisch beleid?

Drugs

• Verdovende middelen
  
• Stimulerende middelen
  
• Bewustzijnsveranderende middelen
  

Verdovende drugs zijn:

Slaap en kalmeringsmiddelen

Opium en Heroïne

Morfine 

GHB

Stimulerende drugs voorbeelden:

• Cocaine
• Speed
• XTC (MDMA)
• 4-FA
• Nicotine en Cafeïne

Bewustzijnsveranderende drugs zijn:

• Hasj
• Wiet
• LSD
• Paddo's

Van welke drugs gaat je hartslag omhoog?

1. Stimulerende drugs
2. Verdovende drugs
3. Bewustzijn veranderende drugs

Verboden voor zwangere vrouwen

Verboden te roken 

Verboden te drinken 

Druggebruik niet toegestaan

Zet het plaatje van de drug bij het effect dat deze heeft

Waarnemingsveranderend

Verdovend

Opwekkend

Zet het plaatje van de drug bij het effect dat deze heeft

Verdovend

Opwekkend

Hoe kan de drugs cocaïne in het haar terechtkomen?

Juist

Onjuist

Snuiven

Injecteren

Cocaïne in contact te brengen met haar

Slikken

inademen

Verslaving aan genotmiddelen

Verslaving aan gedrag

Alcohol

Gokken

Slaappillen

Gamen

Drugs

Werken

Sigaretten

Extreem sporten

Drugs die in Nederland als drugs
worden beschouwd staan in de ............

1. Grondwet
2. Opiumwet
3. Wetboek van Strafrecht
4. Wetboek van Strafvordering

Deze drugs heeft een waarnemingsveranderend effect. Er zijn heel veel verschillende soorten van deze drug

1. XTC
2. Cocaïne
3. Heroïne
4. Paddo's

Ik heb weleens drugs gebruikt. (lachgas is ook drugs)

1. ja
2. nee

Welke drug wordt ook wel 'date rape drug' genoemd?

1. GHB
2. Cocaïne
3. LSD
4. MDMA

Welke stappen onderneem je bij een drugsverslaafde gast (in je bedrijf) bij het hanteren van het sociale hygiënisch beleid?

Een gokverslaving is een voorbeeld van een gedragssverslaving.

1. Juist
2. Onjuist

Gokken

1. Middelenverslaving
2. Handelingsverslaving
3. Geen van beide

Ken je iemand die verslaafd is aan gokken of die zich niet kan inhouden tijdens het gokken?

1. Ja
2. Nee

Wat kunnen eventuele gevolgen van gokken zijn?

1. Meer of minder gaan eten
2. psychische problemen
3. Er zijn meestal geen gevolgen
4. heel veel schulden

Verdovende middelen

Stimulerende middelen

Bewustzijnsveranderende middelen

Gewoonte verslaving

tabak, xtc, cocaïne, koffie, energy drankjes, speed. Je hartslag gaat omhoog gaat, je bloeddruk stijgt en je ademhaling versnelt. Je hebt geen behoefte aan rust en je hebt het gevoel dat je de wereld aankunt. Je wordt energiek.  Overdosis en chronisch gebruik kunnen leiden tot hartaanvallen en psychoses.

veroorzaken een andere voorstelling en beleving van de werkelijkheid. Bij een overdosis raak je de grip op de realiteit kwijt of buiten bewustzijn. In het ergste geval kun je aan een overdosis sterven.  bijvoorbeeld lsd, paddo’s en in lichtere mate wiet en hasj. 

 bepaalde activiteit die je dwangmatig vaak uitoefent. Denk aan seksverslaving, internetverslaving, gokverslaving, eetverslaving, sportverslaving en gameverslaving. Zo’n verslaving zorgt ervoor dat je geen normaal leven kunt leiden.

zorgen ervoor dat je je een beetje versuft voelt. Je wordt trager en slaperig. Bij een overdosis voel je je verward of raak je in coma. Onder deze categorie vallen alcohol, heroïne, morfine, GHB en slaap- en kalmeringspillen. 

Hoeveel gokverslavingen kennen wij in Nederland ongeveer?

1. 10.000
2. 20.000
3. 30.000
4. 40.000

Welk antwoord is het meest waar m.b.t. gokverslaving?

1. Door gokken ga je in een roes leven
2. De spanning en opwinding veranderen processen in je hersenen
3. Gokverslaving wordt in de hulpverlening aangemerkt als een psychische stoornis
4. A, B en C zijn waar

Welke stappen onderneem je bij een gokverslaafde gast (in je bedrijf) bij het hanteren van het sociale hygiënisch beleid?