les 2. De heerlijke wereld van appel-kaneel cake

• Mentorles
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

De heerlijke wereld van appel-kaneel cake

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je 

• Appels schillen
• stap voor stap een instructie volgen
• een cake bakken met appel en kaneel 

Wat weet je al over het bakken van cakes met appel en kaneel?

Ingrediënten- voor de cake heb je nodig: 

250 gram zelfrijzend bakmeel

125 gram Basterdsuiker

3 Eieren

225 gram boter

100 gram Yoghurt

Kaneel en zout 

en natuurlijk 1 a 2 appels:)

, boter, Yoghurt, appels, kaneel en eieren

Stap 1: Voorbereiding

1. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. 
2. Doe er 1 eetlepel poedersuiker bij 
3. Schud goed

1. Vet de bakvorm in

Verwarm de oven voor op 175 graden

Stap 1: Voorbereiding

1. Meng de  suiker en boter  in de mixer.
2. Doe er  1 voor 1 de eieren bij.
3. Spatel zelfrijzend bakmeel,  theelepel kaneel, yoghurt en een snufje zeezout erdoor.

Stap 2: Toevoegen van appels

Voeg de stukjes appel  toe aan het beslag en meng goed door.

Stap 3: Bakken

• Giet het beslag in de ingevette vorm 
• Bak de cake in de oven op 175 graden Celsius 
• Zet een klokje op 45 minuten

• Gaar? Prik met een prikker in de cake. 
• Als de cake gaar is komt hij er droog uit.

Stap 4: Opruimen en schoonmaken tijdens het bakken

• Was alles netjes af 
• Maak het aanrecht schoon
• Veeg de vloer
• Laat het controleren 
• Doe de vuile was in de wasmand
• Hang je schort op

Proef en geniet

Laat de cake afkoelen en snijd hem in plakjes. Geniet van je zelfgemaakte appel-kaneel cake!

Schrijf 2 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.