Intro + 1.1 zuivere stof en mengsel

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Wat gaan we vandaag doen?

Lesprogramma

Les: op Maandag en Woensdag

Methode: Chemie overal

• Wie ben ik?
  
• Huisregels
  
• Huiswerk,Toetsen en SO's
  

Wie ben ik?

Naznaz Totinchy

[e-mail] 

werk op maandag, woensdag

Huisregels

• Resultaten en goede sfeer zijn het belangrijkste!
• Kom op tijd!!!
• Neem je boeken en een goed humeur mee naar de les.
  
• Probeer zo veel mogelijk huiswerk te maken.
  
• Ik bepaal waar jullie zitten in de les.
  
• Telefoons zijn verboden, tenzij ik zeg dat het mag.

Huiswerk, Toetsen en SO's

Studiewijzer op Moodle

Huiswerk: op magister en moodle

Toetsen / PTA 

4x Proefwerk

1x Praktische opdracht

SO's zijn formatief en hebben als doel dat je er wat van leert.

Wat gaan we vandaag doen?

• LessonUP
• Herhaling vwo 3

Leerdoelen:

• het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel;

• drie fases noemen en hun symbolen
• zes faseovergangen
• kook- en smeltgedrag van zuivere stoffen en mengsels verklaren

Je leert

• verschillende soorten mengsels kennen.

• het verschil tussen hydrofiel en hydrofoob;

Kahoot

https://play.kahoot.it/v2/?quizId=ce28d261-4090-4c4d-9970-682bbdcaaf8c

Herhaling - Zuivere stoffen en mengsels

Weet je nog het verschil tussen zuivere stoffen en mengsels?

Ken je nog alle soorten mengsels?

Bekijk, indien nodig, het filmpje op het einde van de  slides. 

Wat zijn de kenmerken van een zuivere stof?

Wat zijn de kenmerken van een mengsel?

Zuivere stoffen en mengsels

Is melk een zuivere stof?

1. Ja
2. Nee

Is goud een zuivere stof?

1. Ja
2. Nee

Geef antwoord: Is kraanwater een zuivere stof of een mengsel?

1. zuivere stof
2. mengsel

Geef antwoord: Is lucht een zuivere stof of een mengsel

1. zuivere stof
2. mengsel

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stoffen bestaan uit één soort moleculen.

Mengsels bestaan uit twee of meer soorten moleculen.

Zuivere stof of mengsel?

(Sleep de blauwe vakjes naar het rode 'sleepdoel')

mengsel

zuivere stof

zuivere boslucht

zeewater

gedestilleerd water

coca-cola

zuurstof

kristalsuiker

gemalen koffie

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof.
Is de stof een mengsel of een zuivere stof?

1. mengsel
2. zuivere stof
3. niet te zeggen

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof.
Bij welke temperatuur smelt de stof?

1. 15°C
2. 20°C
3. 52°C
4. 80°C

Hiernaast zie je een smeltdiagram van een vaste stof.
Na hoeveel minuten is de stof volledig gesmolten?

1. Na 5 minuten
2. Na 20 minuten
3. Na 35 minuten
4. Na 50 minuten

Smeltpunt

Kook- & smeltpunt of traject?

Kookpunt

Kooktraject

Smelttraject

1.1 Zuivere stof en mengsels

1.1 Zuivere stof en mengsels

Kookcurve of kookdiagram

1.1 Zuivere stof en mengsels

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort bouwstenen dit kan zijn een:

Element:

Indien de bouwsteen van een zuivere stof bestaat uit 1 soort atoom, dan is de stof een element. Bijv. H2  Cl2  Au 

Verbinding: 

Indien de bouwsteen bestaat uit 2 of meer soorten atomen dan is de stof een verbinding. Bijv. H2O , CO2

1.1 Zuivere stof en mengsels

Zuivere stof:

een stof die bestaat uit 1 soort moleculen (dit kan een atoom zijn). Water is zuiver wanneer het uit alleen watermoleculen bestaat.

Mengsel: 

een stof die bestaat uit verschillende soorten moleculen. Lucht is een mengsel, omdat het onder andere bestaat uit: zuurstof, stikstof en water.

Hoeveel mengsels zijn er?

3 type mengsels

• Oplossing, Suspensie, Emulsie 

oplossing

suspensie

emulsie 

nog meer soorten mengsels

• nevel (mist); vloeistof fijn verdeeld in een gas 
• rook; vaste stof fijn verdeeld in een gas 
• legering (alliage); metaal gemengd met een ander metaal 
• schuim ; gas verdeeld in een vloeistof
• piepschuim; gas verdeeld in een vaste stof 

Een oplossing kun je niet...

1. ... filtreren.
2. ... bezinken.
3. ... destilleren.
4. ... indampen

Een suspensie is altijd ..

1. helder
2. troebel
3. in laagjes verdeeld
4. wit

Welk van de mengsels uit je practicum is een suspensie?

1. water met olie
2. water met olie en afwasmiddel
3. water met bloem
4. water met suiker

gelijk verdeeld

 

(Vaste stof in vloeistof)

Troebel

ongelijk verdeeld

Emulsie

Altijd Troebel

2 vloeistoffen 

tweelagen systeem

mengen met emulgator 

Nu;  

vragen 31, 33 en 35

 maken 

Wat voor mengsel
is dit?

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Wat is de definitie van een mengsel? Een mengsel...

1. bestaat uit een soort moleculen.
2. bestaat uit meerdere soorten moleculen.
3. bestaat uit meerdere moleculen.
4. bestaat uit meerdere soorten atomen

Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een
soort mengsel?

1. Zuivere stof
2. Oplossing
3. Suspensie

Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een
soort mengsel?

1. Zuivere stof
2. Oplossing
3. Suspensie

Nu;

Bestudeer 1.1 en maak opg. 1, 3,4,6,9

dit is ook je H.W

Mengsels en zuivere stoffen

Scheidingsmethoden

Fasen

Fasen

Huiswerk

Leren blz. 8 en 9 t/m moleculen

Maken opdracht 1 t/m 7