Voeding en vertering herhaling

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Leg uit wat voedingsmiddelen zijn

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen:

• plantaardige voedingsmiddelen: sla, boontjes, brood, appel
  
• dierlijke voedingsmiddelen: ei, kip, kaas, karbonade
  

In voedingsstoffen zitten voedingsmiddelen

1. waar
2. niet waar

Vier groepen voedingsstoffen

Er zijn vier hoofdgroepen voedingsstoffen.

Bouwstoffen, Brandstoffen, Reservestoffen en Beschermende stoffen. 

De schijf van vijf

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen

Welke van de volgende voedingsstoffen zijn een voorbeeld van bouwstoffen?

1. Mineralen
2. Water
3. Vitaminen
4. Eiwitten

Welke voedingsstoffen zijn beschermstoffen?

1. Eiwitten
2. Vitaminen en mineralen
3. Koolhydraten
4. Water

Voedingsstoffen zijn...

1. Bestanddelen van voedingsmiddelen
2. Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
3. Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
4. Alle calorieën in voedingsmiddelen

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Allemaal

In elk voedingsmiddel zitten voedingsstoffen.
Welke voedingsstoffen bevatten veel energie?

1. Alleen koolhydraten.
2. Alleen vetten.
3. Koolhydraten en vetten.
4. Alle voedingsstoffen bevatten veel energie.

Het verteringsstelsel

In de dikke darm wordt...

1. Voedingsstoffen uit de darm gehaald.
2. Gal toegevoegd aan de voedselbrij
3. Alles opgeslagen als poep
4. Water uit de voedselbrij gehaald

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

1. Voedsel fijnmaken zodat voedingsstoffen in het bloed opgenomen kunnen worden
2. Opnemen van zuurstof uit de lucht en afgeven van koolstofdioxide aan de lucht
3. Vervoeren van bloed met zuurstof en voedingsstoffen naar alle organen
4. Zorgen dat alle organen goed werken en kunnen samenwerken

Op welke plek in
het verteringsstelsel
komt alvleessap bij het voedsel?

1. in de mondholte
2. in de dunne darm
3. in de maag
4. in de twaalfvingerige darm

Welke voedingsstoffen in het voedsel kunnen verteerd worden door alvleessap?

1. alleen zetmeel
2. alleen vetten
3. alleen eiwitten en zetmeel
4. eiwitten, zetmeel en vetten

Alvleessap komt bij de voedselbrij in de...

1. Twaalfvingerige darm
2. Dunne darm
3. Slokdarm
4. Appendix

Wat is de functie van de dunne darm

1. Afval stoffen toevoegen
2. Voedingsstoffen opnemen
3. Slechte stoffen opnemen
4. Onttrekken van water

Hoe is de binnenzijde van
de dunne darm gebouwd.

1. glad
2. stekels
3. plooien
4. slijmerig

Gal emulgeert vet.
Wat houdt dat in ?

1. Gal breekt vet af tot vetzuren
2. Gal maakt kleine bolletjes van groepjes vetmoleculen
3. Gal breekt zetmeel af tot glucose
4. Gal maakt kleine bolletjes van groepjes zetmeelmoleculen.

Je verteringsstelsel is een..

1. orgaan
2. orgaanstelsel