de keuken en schijf van vijf

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

De keuken en schijf van vijf

Wat is dit op de afbeelding?

1. frietspatel
2. schuimspaan
3. vergiet
4. Meloenlepel

Wat is dit op de afbeelding?

1. pollepel
2. chinois
3. Canneleer mes
4. Garde

Bitter 

Zuur

Zout 

Zoet 

Umami 

Op welke snijplank snij je groente?

1. geel
2. rood
3. groen
4. wit

Wat valt er niet onder hygiëne?

1. handen wassen
2. haren op een staart
3. beroepskleding aan
4. ingrediënten verzamelen

Wat hoort waar in de schijf van vijf?

Welk van de onderstaande vakken is het grootst in de schijf van vijf?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Groente/fruit
4. Vocht

Opdracht 

Je gaat een lunch volgens de schijf van vijf maken
- Zoek ingrediënten bij elkaar die je in huis hebt

- maak een lijstje en/of foto van alles wat je gaat gebruiken

- kook, bak of bereid je lunch

- maak een foto van het eindresultaat.

- zet in je verslag hoe het ging en hoe het smaakte.

Smakelijk eten! 

Aan de slag! 

Heb je niet uit elk vak van de schijf van 5 producten kunnen vinden in huis? vertel dan in je verslag welk vak er mist en welk product je zou hebben gekozen om je lunch compleet te maken.