10.1 Zure, neutrale en basische oplossingen"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

Doelen van deze les:

• Je kunt aan de hand van de pH uitleggen of een oplossing zuur, neutraal of basisch is.
  
• Je kunt uitleggen hoe je verschillende indicatoren gebruikt om de zuurgraad van een oplossing te bepalen.

Eigenschappen zuren

Smaak

Branderig gevoel bij aanraken

Kalkaanslag verwijderen

Tast metalen aan

Met een indicator een bepaalde kleur (BINAS 36)

Molecuul dat een H⁺ ion kan afstaan

pH (concentratie Waterstof)

We geven de zuurgraad aan met de pH.

pH 7 is neutraal, daaronder is zuur en daarboven is basisch.

Hoe verder weg van de 7 des te agressiever (sterker) is de zuur of de base.

De schaal loopt van 0 t/m 14.

pH is een maat voor hoe zuur of hoe basisch iets is

Aantonen van een zuur/base

• pH meter
• universeel indicator papier (pH papier)
• Rood en blauw lakmoes
• Indicatoren (Binas 36)

BINAS 36: de kleur van de indicator geeft alleen aan OF een stof zuur of basisch is

Universeelindicator zegt ook HOE zuur of basisch (pH-waarde)

Welke stof is een zuur?

1. azijn
2. soda
3. gootsteenontstopper
4. water

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?

1. Groene zeep
2. Ammonia
3. Gootsteenontstopper
4. wc ontkalker

Wat is de zuurgraad (pH) van water

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

pH

pH 1-tot 7: zuur

pH 7: neutraal (water)

pH van 7-14: basisch 

pH 1 punt omlaag = 10x zo zuur

Schoonmaken

Zure schoonmaakmiddelen zijn geschikt om kalk op te lossen. (Schoonmaak azijn, antikal, zoutzuur)

Basische schoonmaakmiddelen zijn geschikt om vetten op te lossen. (Ammonia, gootsteenontstopper, soda)

Zuren

Je moet een paar zuren bij naam en formule kennen:

Zoutzuur (HCl)

Zwavelzuur (H₂SO₄)

Salpeterzuur (HNO₃)

Koolzuur (H₂CO₃)

Azijnzuur (HAc)

Base

Je moet ook een paar basen kennen:

• Ammonia (NH₃ oplossing)
• Natronloog (NaOH oplossing)
• kalkwater (Ca(OH)₂ oplossing)

Wat is de zuurgraad (pH) van water

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

Gebruik je BINAS
welke kleur heeft fenolrood bij een zuur

1. rood
2. oranje
3. geel
4. kleurloos

Gebruik je Binas
methylrood heeft een gele kleur, welke pH kan dit zijn?

1. 1
2. 3
3. 5
4. 7

Gebruik je Binas
welke kleur heeft rodekoolsap als de pH 12 is

1. rood
2. paars
3. blauw
4. groen

Gebruik nog steeds je BINAS
welke pH kun je hebben als thymolblauw geel kleurt

1. 1
2. 5
3. 9
4. 14