4.3 Schimmelrijk en bacterierijk herhalen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Wat gaan we doen vandaag?

1. Huiswerk? Vragen 
2. Leerdoelen bespreken
3. Opdrachten maken

Inloggen in lessonup met klascode "stpch"

Plantencel

Dierlijke cel

Schimmelcel

Bacteriecel

Leerdoelen

• We leren wat  schimmels doen met ons voedsel
• kenmerken van schimmels
• We leren wat we kunnen doen om voedselbederf kunnen voorkomen

Uit welke delen bestaat een schimmel?

Waarom een paddestoel?

Waarom een paddestoel?

Hoe zien bacteriën uit?

Hoe zien bacteriën uit?

Bacteriën en schimmels hebben geen bladgroenkorrels. Wat kunnen ze dus niet doen?

1. Water opnemen
2. Bewegen
3. Hun eigen eten maken
4. Voortplanten

Wat doen bacteriën en schimmels met ons voedsel?

Sommige bacteriën en schimmels scheiden giftige stoffen uit.

Zij kunnen zorgen voedselbederf en voedselvergiftiging

Hoe kun je ervoor zorgen dat voedsel niet bederft?

Hoe voorkom je voedselbederf?

Conserveren = het beschermen tegen voedselbederf

Hoe voorkom je voedselbederf?

1. Drogen
2. Verhitten (steriliseren)
3. Koelen
4. Conserveermiddel toevoegen
5. Vacuüm verpakken
6. Gasverpakken (zakjes in de supermarkt, geen zuurstof)

Huiswerk

Maken opdrachten BS 1  nummer 8

Maken opdrachten BS 2 9 tot en met 16

Leren BS 1 en 2, morgen oefentoets inloggen met klascode in lessonup