voeding en vertering BS 2 het verteringstelsel havo 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Log in op lesson up

Ga lekker zitten

Boeken op tafel

Tassen op de grond

Wat gaan we doen?

• Herhaling voorgaande basisstof
• Uitleg basisstof 2 "het verteringsstelsel "
• Leerdoelen
• Tussendoor vragen en filmpjes

groepen voedingsstoffen

voedingsstoffen

energierijke stoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

koolhydraten

vetten

eiwitten, vetten

mineralen, water

vitaminen

mineralen

welk antwoord is geen voedingsstof?

1. eiwitten
2. vitamines
3. water
4. voedingsvezel

Basisstof 2

Het verteringsstelsel

Aan het einde van deze les kan ik:

de functie van vertering, verteringssappen 

en enzymen beschrijven

de werking van darmperistaltiek beschrijven

de delen van een gebit noemen

Wat is vertering?

Waarom moet eten verteerd worden?

Functie vertering

Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot verteringsproducten. Deze kunnen door de darmwand heen in het bloed worden opgenomen

Niet verteren

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten

Mechanische vertering

Mechanische vertering

Verteringssappen 

Chemische vertering gebeurt met behulp van 

Verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever
• alvleesklier
• darmsapklier

Chemische vertering

• Voor deze vertering worden enzymen gebruikt

• Enzymen laten chemische reacties sneller verlopen

Hoe werken enzymen?

Hoe beweegt voedsel door je darmen?

1. Door spieren
2. Door zwaartekracht
3. Door water
4. Door osmose

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

panty met appel

Darmperistaltiek

Zijn er nog vragen 

opdracht 5  werk in tweetallen

Daarna bespreken we de opdracht klassikaal

oplossing

• tek 1 oppervlakte is l x b 
• 2 x 2 = 4 cm2
• maar je hebt 6 vlakken  6 x 4 = 24 cm 2
• tek 2 
• 6 x 1 x 1 =48 cm 2
• Dus verdubbeling van het oppervlak

Welke voedingsstof hoeft niet verteerd te worden

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Koolhydraten
4. Glucose

Hoe heten de 'scharen' in je verteringssappen?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. enzymen
4. vetten

Hoe wordt kauwen ook wel genoemd?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering

enzymen zetten .... om in ....

1. verteringsproducten, voedingsstoffen
2. voedingsstoffen, verteringsproducten

wat	Opdracht 1 t/m 8 vanaf blz 100 ( online of werkboek )
Hoe	lees de tekst van basisstof
Hulp	1) boek 2) medeleerling 3 ) docent
Regels	- Rustig overleggen. - Je blijft op je plek zitten. - Mobieltjes in je tas, als ik die zie ben je het kwijt