Arbo, kwaliteitszorg en hulpverlening

• keuzedeel
• MBO
• Studiejaar 1-4

Het maken van een werkinstructie

Waar moet een goede werkinstructie aan voldoen?

Begin met de vraag: Maken jullie in het bedrijf gebruik van werkinstructies? Zijn recepturen ook werkinstructies? 

Leg uit:

Jullie gaan een video bekijken waarin een vader zijn kinderen de opdracht geeft om een instructie te schrijven: hoe maak je een peanutbutter jelly sandwich?

Dit gaat natuurlijk niet gelijk goed. Maak notities tijdens de film met betrekking tot de vraag op de slide.

Waar moet een goede instructie aan voldoen?

Even de voorwaarden op een rij

• Er is rekening gehouden met voorkennis en vaardigheden
•  Er wordt eventueel verwezen naar een andere instructie
• Er is benoemd welke gereedschappen en grondstoffen nodig zijn
• De instructie is stapsgewijs, bij voorkeur genummerd
• In de stappen wordt vrije interpretatie vermeden
• Afbeeldingen verduidelijken moeilijkere stappen
• Er is rekening gehouden met hygiëne en veiligheid

Wat kan er bij het uitvoeren van dit recept verkeerd gaan? Hoe komt dat?

Wat is er goed aan dit recept?

Nogmaals de voorwaarden op een rij

• Er is rekening gehouden met voorkennis en vaardigheden
•  Er wordt eventueel verwezen naar een andere instructie
• Er is benoemd welke gereedschappen en grondstoffen nodig zijn
• De instructie is stapsgewijs, bij voorkeur genummerd
• In de stappen wordt vrije interpretatie vermeden
• Afbeeldingen verduidelijken moeilijkere stappen
• Er is rekening gehouden met hygiëne en veiligheid

Gewoon even doen...

1. Maak een werkinstructie over het schoonmaken van een machine/ apparaat uit jouw leerbedrijf 

Gewoon even doen...

1. Maak een werkinstructie over het schoonmaken van een machine/ apparaat uit jouw leerbedrijf
2. Geef de instructie door aan een medestudent
3. Beoordeel de instructie die je nu voor handen hebt: voldoet hij aan de voorwaarden?

Alweer de voorwaarden op een rij

• Er is rekening gehouden met voorkennis en vaardigheden
•  Er wordt eventueel verwezen naar een andere instructie
• Er is benoemd welke gereedschappen en grondstoffen nodig zijn
• De instructie is stapsgewijs, bij voorkeur genummerd
• In de stappen wordt vrije interpretatie vermeden
• Afbeeldingen verduidelijken moeilijkere stappen
• Er is rekening gehouden met hygiëne en veiligheid