What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
5.5 - Voedsel voor bacteriën en schimmels
Hoofdstuk 5 - Voeding en energie
1 / 25
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
This lesson contains
25 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
30 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Hoofdstuk 5 - Voeding en energie
Slide 1 - Slide
5.4 - Planten leggen energie vast
Herhaling
Slide 2 - Slide
Planten gebruiken glucose als...
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Brandstof en bouwstof
Slide 3 - Quiz
Via de huidmondjes van het blad kunnen zuurstof en koolstofdioxide de plant in en uit
A
Waar
B
Niet waar
Slide 4 - Quiz
Welke formule voor fotosynthese klopt?
A
6 O2+ 6 H2O-> lichtenergie + C6H12O6 + 6 CO2
B
6 CO2 + 6 H2O -> lichtenergie + C6H12O6 + 6 O2
C
6 CO2 + 6 H2O + lichtenergie -> C6H12O6 + 6 O2
D
6 O2+ 6 H2O + lichtenergie -> C6H12O6 + 6 CO2
Slide 5 - Quiz
Wat houdt voortgezette assimilatie in?
Slide 6 - Open question
Welk onderdeel van het blad zorgt dat zuurstof het blad uit kan?
A
Palissadeparenchym
B
Sponsparenchym
C
Cuticula
D
Huidmondje
Slide 7 - Quiz
Aanwezigheid van zonlicht is de enige mogelijk beperkende factor bij fotosynthese
A
Waar
B
Niet waar
Slide 8 - Quiz
De nettoproductie houdt in: alle glucose die...
A
...een plant produceert
B
...een plant produceert en zelf gebruikt
C
...een plant produceert die een plant niet zelf gebruikt
D
...een plant produceert zonder de glucose die hij opneemt
Slide 9 - Quiz
5.5 - Voedsel voor bacteriën en schimmels
bladzijde 184 - 186
BiNaS 68A, 68B, 79A
Slide 10 - Slide
Doelen van deze les
Je kan uitleggen wat melkzuurgisting inhoudt
Je kan manieren noemen waarop bacteriën voedsel langer houdbaar maken
Je weet wat klassieke biotechnologie inhoudt
Slide 11 - Slide
5.5 - Voedsel voor bacteriën en schimmels
bladzijde 184 - 186
BiNaS 68A, 68B, 79A
Slide 12 - Slide
Heb je de tekst van tevoren gelezen en snap je het?
A
Ja ik heb het gelezen en ik snap het
B
Ja ik heb het gelezen en ik snapte het een beetje
C
Ja ik heb het gelezen en ik snapte het niet
D
Nee ik heb het niet gelezen
Slide 13 - Quiz
Doelen van de paragraaf
Je weet op welke wijze dissimilatie plaatsvindt bij enkele soorten bacteriën en schimmels
Je kan uitleggen wat melkzuurgisting inhoudt
Je kan voorbeelden geven van biotechniek waarbij melkzuurgisting wordt gebruikt
Je kan uitleggen wat alcoholische gisting inhoudt
Je kan voorbeelden geven van biotechniek waarbij alcoholische gisting wordt gebruikt
Slide 14 - Slide
Dissimilatie bij dieren/planten
Glucose afgebroken -> energie komt vrij
2 ATP bij anaerobe dissimilatie (zonder O2) -> afbraak tot melkzuur (
C3H6O3
)
38 ATP bij aerobe dissimilatie (met O2)
Aerobe dissimilatie in mitochondriën
Slide 15 - Slide
Melkzuurgisting
Melkzuurbacteriën gebruikt voor maken van yoghurt
melkzuurgisting: lactose (melksuiker) -> melkzuur
Anaerobe dissimilatie
C6H12O6 -> 2 C3H6O3 + 2ATP
Door melkzuur wordt de pH lager -> ziekteverwekkers kunnen er niet leven (yoghurt, zuurkool)
Slide 16 - Slide
Alcoholische gisting
Micro-organismen gebruiken bij bewaren/bereiden van voedsel: klassieke biotechnologie.
Gist (eencellig schimmel):
Alcohol (afbeelding)
Kaas
Brood
Slide 17 - Slide
Alcoholische gisting
Anaerobe dissimilatie:
C6H12O6 -> 2 C2H6O + 2 CO2 + 2 ATP
C2H6O: Ethanol (alcohol)
CO2 wordt voor het afsluiten van de fles verwijderd bij niet-mousserende wijnen
Slide 18 - Slide
Brood
Bij maken brood ontstaat ook alcohol -> dit verdampt bij het bakken
CO2 die ontstaat vormt belletjes die opstijgen, hierdoor
rijst
het deeg
Slide 19 - Slide
Vragen
Slide 20 - Slide
Melkzuurgisting is een anaeroob proces
A
Waar
B
Niet waar
Slide 21 - Quiz
Door de omzetting in melkzuur door melkzuurbacteriën wordt melk of zuurkool langer houdbaar, hoe komt dat?
A
Alle zuurstof wordt opgebruikt bij de dissimilatie
B
Er is hierdoor geen water meer aanwezig
C
De pH gaat hierdoor omhoog
D
De pH gaat hierdoor omlaag
Slide 22 - Quiz
Welk type micro-organisme kan alcohol produceren?
A
Bacterie
B
Eencellig schimmel
C
Meercellig schimmel
Slide 23 - Quiz
Brood rijst door de ontstane alcohol
A
Waar
B
Niet waar
Slide 24 - Quiz
Aan het werk
Maak de opdrachten van 5.5
Maak een samenvatting
Maak een mindmap
Beschikbaar: Examenoefeningen (volgende les)
Slide 25 - Slide
More lessons like this
19.3 Energieproductie zonder zuurstof ll
October 2023
- Lesson with
35 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6
19.3 Energieproductie zonder zuurstof
June 2022
- Lesson with
30 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6
5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels
March 2022
- Lesson with
14 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
5.5 - Voedsel voor bacteriën en schimmels
March 2022
- Lesson with
14 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Voeding en energie les 5 (4H)
March 2022
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
H5.5 Voedsel voor bacteriën en schimmels
February 2022
- Lesson with
11 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
5.3 Voedsel door micro-organismen
February 2024
- Lesson with
10 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Herhalingsles H5 + H6 4havo
March 2022
- Lesson with
19 slides