1.5 Gezonde voeding

1.5 Gezonde voeding
Leerdoel:
  • je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde en te veel voeding
1.5 Gezonde voeding
1 / 26
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6

This lesson contains 26 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

1.5 Gezonde voeding
Leerdoel:
  • je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde en te veel voeding
1.5 Gezonde voeding

Slide 1 - Slide

Welke bewering(en) is/zijn juist?
1. de verteringsproducten die in het bloed worden opgenomen, zijn beter oplosbaar in water dan producten die in de lymfe worden opgenomen
 2. een deel van de verteringsproducten wordt via diffusie en een deel via actief transport uit d.d. dekweefselcellen in het bloed opgenomen
3. het al dan niet verzadigd zijn van de vetzuren bepaalt of deze in de lymfe of in het bloed worden opgenomen.

Slide 2 - Slide

De opname van alcohol kan in bijna overal in het darmkanaal plaatsvinden. Door welke oorzaak is de opname van alcohol in de dunne darm het grootst?

Slide 3 - Open question

Door verhoging van de glucose concentratie in de darm kan het waterverlies in het lichaam toenemen. Juist of onjuist, leg uit!

Slide 4 - Open question

De stoffen waarvan een volwassen persoon vitamine K maakt zitten in flesvoeding / borstvoeding. Waarom adviseert de Gezondheidsraad dan toch om baby's vitamine K toe te dienen?

Slide 5 - Open question

Leerdoelen

  • je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde en te veel voeding

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Gezond gewicht
BMI = gewicht / lengte2 (kg/m2)

<20 : ondergewicht
20-25: gezond gewicht
25-30: overgewicht
30-35: obesitas
>35: morbide obesitas


Slide 10 - Slide

CHOLESTEROL

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Verzadigde vetzuren: toename LDL-cholesterol
Onverzadigde vetzuren: toename HDL-cholesterol

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Erfelijke aanleg hoog cholesterol

Slide 16 - Slide

Coeliakie (Gluten-intolerantie)

Slide 17 - Slide

Symptomen glutenintolerantie (coeliakie)
aanhoudende diarree
soms juist verstopping
opgezette buik
verminderde eetlust
buikpijn

Waardoor wordt dit veroorzaakt?

Slide 18 - Slide

Coeliakie
  • auto-immuunziekte
  • aantonen van antistoffen
  • beschadiging villi dunne darm
  • erfelijk en omgevingsfactoren
  • levenslang glutenvrij dieet

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Symptomen lactose intolerantie
  • buikpijn
  • krampen
  • diarree
  • winderigheid
  • opgeblazen gevoel

Hoe ontstaan deze symptomen?
Waarom kunnen deze mensen wel yoghurt en karnemelk verdragen?

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Video

Leerdoelen

  • je kunt beargumenteren wat gezonde voeding is en wat de gezondheidsrisico's zijn van ongezonde en te veel voeding

Slide 25 - Slide

Aan de slag 
Maak opdrachten: 31, 33, 34, 35, 36, 39

Daarna:
Samenvatting maken van het gehele hoofdstuk op 1 A4. 

Denk aan:
- Hoofd- en bijzaken
- Niet alleen stukken tekst, maar gebruik ook schema's/tekeningen/diagrammen etc. 

Slide 26 - Slide