6.5 Water en zeep

6.5 Water en zeep
1 / 12
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

This lesson contains 12 slides, with interactive quiz and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

6.5 Water en zeep

Slide 1 - Slide

Deze les
  • Inleiding 6.5
  • Zeep
  • Hard water

Doel: De werking van zeep kunnen uitleggen. 

Slide 2 - Slide

Zeep
Als het niet lukt om met water een vlek weg te halen, kun je zeep gebruiken. 

Denk aan vet of olie vlekken. 

Slide 3 - Slide

vetten en olie -achtige stoffen
- lossen niet op in water
 - je moet dus echt zeep gebruiken

Zeep:  
- natuurlijke zeep
-synthetische zeep = detergent (gemaakt van aardolie)

Slide 4 - Slide

Schoonmaakmiddelen
Zeep = emulgator
natrium-stearaat (NaC17H35COO)

Slide 5 - Slide

Zeep

Slide 6 - Slide

Zeep: een emulgator
Zeepmolecuul:
  • Hydrofiele kop gaat samen met water. 
  • Hydrofobe staart: steekt in het vet.

Slide 7 - Slide

Waarom blijft de staart van zeep in het vet steken? Beantwoord met de juiste begrippen.

Slide 8 - Open question

Werking van zeep in basisch middel.

Slide 9 - Slide

Werking van zeep

Slide 10 - Slide

Ontharden met groene(=natuurlijke)zeep  
  • hardwater + natuurlijke zeep
    --->kalkzeep
  • het COO-deel van het stearaation is de hydrofiele kop van de zeep en het C17H35 stuk dat er aan vast zit de hydrofobe staart
  • elk calciumion kan dus twee van die zeepionen binden

Slide 11 - Slide

Aan de slag
  • Lezen 6.5
  • Ma 6.5 opdr: 36 t/m 38


Slide 12 - Slide