Quiz

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g
• Leerjaar 2

Voeding en Vertering

In de afbeelding is een voedingsmiddel weergegeven

1. juist
2. onjuist

Appelmoes is .......

1. Plantaardig
2. Dierlijk

Appel

Koolhydraat

Vlees

Eiwitten

Ei

Limonade

Aardappel

Zetmeel

Vitamine K

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Veel voedingsvezels

Weinig voedingsvezels

Water is een voedingsstof

1. Waar
2. Niet waar

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

De functie van bouwstoffen is het leveren van energie.

1. juist
2. onjuist

Wat zijn mineralen ook wel?

1. Zouten
2. Vitaminen
3. Stenen
4. Suikers

Wat zijn voedingsmiddelen?

Wat zijn voedingsstoffen?

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Zet de onderdelen van de spijsvertering in de goed volgorde.

mond

slokdarm

maag

12-vingerige darm

dunne darm

dikke darm

endeldarm

anus

Waarvoor zijn voedingsvezels belangrijk?

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

                                  Wat is de functie?

speeksel

maagsap

gal

darmsap

alvleessap

voedsel smeuig maken,
start vertering van zetmeel

doden bacterien
vertering eiwitten

emulgeert vetten:
grote vetdruppels worden kleine vetdruppels

vertering eiwitten, vetten en koolhydraten

maakt de vertering van koolhydraten en vetten af

In welk deel van het darmkanaal komen darmplooien en darmvlokken voor?

1. Dunne darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. Twaalfvingerige darm

Wat is de goede volgorde van je spijsvertering?

1. slokdarm, maag, dikke darm, dunne darm
2. mondholte, slokdarm, dunne darm, maag
3. mondholte, slokdarm, maag, dunne darm
4. dikke darm, dunne darm, mondholte, maag

Hoe lang blijft je voedsel ongeveer
in je maag?

1. 4 minuten
2. 4 kwartier
3. 4 uur
4. 4 dagen

Wat is een functie van de lever?

1. Hier wordt gal opgeslagen
2. Hier wordt gal gemaakt
3. Produceert leversap
4. Het leverzuur doodt bacteriën

1. Gal wordt gemaakt in de galblaas
2. Gal emulgeert vet, het maakt dat vet uit kleinere
bolletjes gaat bestaan

1. beide waar
2. beide nietwaar
3. 1 waar 2 nietwaar
4. 1 nietwaar 2 waar

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. Voedselbrij kneden
2. Voedselbrij mengen
3. Voedselbrij voortduwen
4. Voedselbrij filteren

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Anus

Appendix

De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......

1. De mond, de dikke darm
2. De darmen, de maag en de slokdarm
3. De maag en de slokdarm
4. De mond en de maag

Een voedingsmiddel verkleurt door jodium blauw/paars.
Wat wordt aangetoond?

1. Eiwit
2. Glucose
3. Vet
4. Zetmeel

Welk orgaan zorgt er voor dat de voedingsstoffen in het bloed komen?

1. Dunne darm
2. Dikke darm
3. maag
4. lever

Iemand met anorexia nervosa heeft vaak eetbuien.

1. Juist
2. Onjuist

Op plek P...

1. Lengtespieren zijn aangespannen
2. Kringspieren zijn aangespannen

Zijn puntiger en helpen bij het afbijten van voedsel

1. Snijtanden
2. Hoektanden
3. Kiezen

Wat is vertering

1. Het eten en verwerken van voeding
2. Het vermalen en uitscheiden van voeding
3. Van mond tot kond de hele weg met verteringssappen
4. Het kleiner maken van voeding en deze stoffen door je bloed laten opnemen