Verteringsstelsel en verteringssappen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Verteringsstelsel

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Vertering

Het kleiner maken van grote voedingsstoffen

• Koolhydraten
• Vetten
• Eiwitten

Wat ga je doen?

• Bekijk het filmpje op de volgende pagina. 
• Neem Aant. 4.3 over in je schrift
• Maak de vragen van LessonUp
• Kijk de opdrachten van het hw na en maak het nieuwe hw

Enzymen

Helpen chemische processen te versnellen

Enzymen in het verteringsstelsel helpen verteringsprocessen te versnellen.

Voedingsvezels

• veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels 
• voedingsvezels verteer je niet --> helpen daarom bij darmperistaltiek
• Voedingsvezels geven vol gevoel
• Let op: voedingsvezels is GEEN voedingsstof!!!

Voedingsvezels

• veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels 
• voedingsvezels verteer je niet --> helpen daarom bij darmperistaltiek
• Voedingsvezels geven vol gevoel
• Let op: voedingsvezels is GEEN voedingsstof!!!

Mechanische vertering

Darmperistaltiek

• kringspieren
• lengtespieren
  
• vezels stimuleren de darmperistaltiek!

Verteringsstelsel

Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel.

Doel van het verteringsstelsel: Het klein maken van voedsel zodat de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden.

Wat ga je doen?

• Maak de vragen van LessonUp
• Kijk de opdrachten van het hw na en maak het nieuwe hw

Aant. 4.3 Verteringssappen 

Wat ga je doen?

• Neem Aant. 4.3 over in je schrift
• Maak de vragen van LessonUp
• Kijk de opdrachten van het hw na en maak het nieuwe hw

Lever en galblaas

Emulgeren

Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige
darm

Maag

Wat is de juiste volgorde van de volgende organen?

1. Dunne darm, dikke darm, twaalfvingerige darm, endeldarm
2. Twaalfvingerige darm, dikke darm, dunne darm, endeldarm
3. Dunne darm, twaalfvingerige darm, dikke darm, endeldarm
4. Twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm, endeldarm

Hoe noemen we het laatste stukje darm van de spijsvertering?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. endel darm
4. twaalfvingerige darm

Het pijtje geeft weer

1. Maag
2. Galblaas
3. Rectum
4. Alvleesklier

Hoe heet deel 5?

1. Blinde darm
2. Dunne darm
3. Endeldarm
4. Twaalfvingerige darm

Hoe heet onderdeel 8?

1. Dikke darm
2. 12-vingerige darm
3. Galblaas
4. Dunne darm

Hoe heet het stuk darm dat na je maag komt?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. twaalfvingerige darm
4. endel darm

Wat is hier aangegeven?

1. dunne darm
2. maag
3. dikke darm
4. slokdarm

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen versnellen het afbreken van voedingsstoffen
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Wat is waar over enzymen?

1. Enzymen zijn niet afhankelijk van de zuurgraad
2. Enzymen zijn afhankelijk van de temperatuur
3. Enzymen zijn niet specifiek
4. Enzymen moet je eten

1. Alleen door maagsap
2. Alleen door speeksel
3. Zowel door maagsap als door speeksel

Wat is GEEN verteringssap?

1. Speeksel
2. Gal
3. Alvleessap
4. Darmsap

Welk verteringssap heeft deze functie?

1. speeksel
2. gal
3. alvleessap
4. maagsap

Waar wordt gal geproduceerd?

1. maag
2. lever
3. galblaas
4. alvleesklier

Wat ga je doen?

• Nakijken huiswerk

Klaar?

Mk huiswerk (opdr. 20, 23, 29, 30 en 31 (WB blz. 19)
   > Zie hw in classroom

Schijf van vijf

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Indicator

Een voedingsmiddel kun je aantonen met een indicator.

Joodoplossing is de indicator voor zetmeel.

Zetmeel aantonen met jood