hst 3 paragraaf 3 "extraheren"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 3

hst 3.3 "extraheren"

Leerdoelen

• Je kunt een scheidingsmethode beschrijven voor het scheiden van vaste stoffen.
• Je kunt toepassingen benoemen van het scheiden van vaste stoffen.

Vorige lessen

1. hoe kan je een suspensie makkelijk scheiden?
2. op welk principe berust bezinken en filtreren?
3. hoe kan je twee vloeistoffen scheiden?
4. hoe kan je een oplossing scheiden?
   
5. op welk principe berust destilleren?
6. op welk principe berust indampen

het winnen van keukenzout uit de grond

Extraheren

Vaste stoffen van elkaar scheiden op basis van verschil in oplosbaarheid in het extractiemiddel, meestal water.

Bepaalde vaste stoffen  lossen op in het oplosmiddel (oplossing), andere niet, bijv. smaak -en kleurstoffen.

Extraheren

een paar voorbeelden van extraheren:

• thee zetten
• koffie zetten
  
• suiker uit suikerbieten halen
• zout uit de bodemhalen
  

Scheidingsmethoden:

Extraheren is....

• scheiden op basis van verschil inoplosbaarheid.
• Filtreren is     
• scheiden op basis van verschil in deeltjes grootte.
• Bezinken is....
• Scheiden op basis van verschil in dichtheid.
  
• Destilleren is....
• scheiden op basis van verschil in kookpunt.
• indampen is.....
• scheiden op basis van verschil in kookpunt.

Het scheiden van suikerwater en bietenpulp

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren
4. destilleren

Water toevoegen aan versneden suikerbieten, daarna het geheel verwarmen, zodat de suiker in het water oplost.
Deze scheidingsmethode noemen we

1. indampen.
2. extraheren.
3. filtreren.
4. oplossen.

Welke scheidingsmethode gebruik je voornamelijk bij thee zetten?

1. Destilleren.
2. Filtreren.
3. Extraheren.
4. Indampen.

Met welke scheidingsmethode kun je een mengsel van water en alcohol scheiden?

1. adsorberen
2. destilleren
3. extraheren
4. indampen

Van welke scheidingsmethode(n) maken we gebruik bij het zetten van koffie?

1. Indampen
2. Indampen & destilleren
3. Extraheren
4. Extraheren & filtreren

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Hoe kunnen we een suspensie scheiden?

1. Bezinken & afschenken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Extraheren

Zand lost niet op in water, zout wel. Je kunt deze stoffen scheiden door verschil in oplosbaarheid. Dit heet...

1. adsorberen
2. bezinken
3. centrifugeren
4. extraheren

Bij welke scheidingsmethode wordt er gebruik gemaakt van verschil in dichtheid?

1. Filtreren
2. Extraheren
3. Bezinken
4. Destilleren

Met behulp van welke scheidingsmethode kun je zout winnen uit zeewater?

1. adsorberen
2. destilleren
3. extraheren
4. indampen

Waarop berust de scheidingsmethode extraheren?

1. Verschil in dichtheid
2. Verschil in kookpunt
3. Verschil in deeltjes grootte
4. Geen van deze antwoorden is juist

Thee maken met Pickwick theezakje:
Welke scheidingsmethoden gebruik je?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Destilleren-adsorberen
4. Extraheren-filtreren