introductie les leerjaar 1 2022

• Ontdek
• Middelbare school
• vmbo lwoo, b, k, mavo
• Leerjaar 1

Welkom bij de workshop ONTDEK

ONTDEK

kennismaken met ONTDEK

Vandaag maak je kennis met de route ontdek!

Je leert gebruik te maken van het proces van:

ONTDEKKEN->ONTWIKKELEN-> MAKEN-> DELEN

stap 1: Wat kun je allemaal ontdekken?

In deze workshop gaan we aan de slag met .......

SMAAK en GEUR

Wat weet je al over smaak  en geur....

SMAAK

Oké ...

Dus dat hebben we samen ontdekt over smaak!

Gewoon.....door erover na te denken!

Wat kun jij uit EEN BRON zoals een woordenboek ontdekken over smaak ...

DUS smaak is (conclusie) :

- Wat je proeft met je mond

- Wat je met je tong waarneemt

GEUR?

Oké ...

Dus dat hebben we samen ontdekt over geur!

Gewoon.....door erover na te denken!

Wat kun jij uit EEN BRON zoals wikipedia ontdekken over geur...

Dus geur is (conclusie):

Dat wat je ruikt met je neus

Ontdek: Bijzondere samenwerking tussen smaak en geur

Het zintuig voor de smaak zorgt via je tong en mond dat je kunt proeven. Het zintuig voor reuk zorgt via je neus dat je kunt ruiken. Deze zintuigen werken heel goed samen: hoe beter je kunt ruiken, hoe meer je proeft!

Smaak en Geur

 Weetje: De zintuigen voor smaak en geur zorgen er ook voor dat wij precies weten wat we wel en niet kunnen eten en zorgen er dus voor dat je niks eet wat bedorven of beschimmeld is.

Wat weet je nog meer?

speel de korte quiz:

Wanneer start de ontwikkeling van smaak?

1. In de baarmoeder
2. Gelijk vanaf de geboorte, dus 0 maanden
3. Rond de leeftijd van 3 maanden
4. Rond de leeftijd van 6 maanden

Welke spier is de sterkste spier van je lichaam?

1. Je bovenbeenspier
2. Je hartspier
3. Je tong
4. De spieren in je vingers

Welk zintuig helpt naast ruiken en proeven ook mee om voedselvergiftiging te voorkomen?

1. de naam van het restaurant
2. de diepvries
3. het zicht, met je ogen goed kijken
4. de houdbaarheidsdatum

DUS(conclusies) :

Door het spelen van de quiz weet je nu dat:

-de ontwikkeling van je smaak al in de baarmoeder begint;

-je tong de sterkste spier in je lichaam is;

je ogen meehelpen om voedselvergiftigingen te voorkomen!

Belangrijke ontdekkingen!

Bekijk de volgende BRON (videofilmpje):

bedenk tijdens het kijken van dit filmpje nu zelf 3 quizvragen waar jezelf en anderen iets van kunnen leren

(ps, schrijf ook het antwoord op!)

typ je quizvragen......
onthoud je antwoorden, typ ze niet in!

we zijn aan het einde gekomen van de ONTDEKFASE.
Heb je nieuwe dingen ontdekt?

ja

nee

heel veel nieuwe dingen

niet zo veel nieuwe dingen

stap 2: Ontwikkelen

In de videoBRON heb je ontdekt dat er 5 smaken zijn die we kunnen proeven, namelijk: 

Zoet

Zuur

Zout

Bitter en

Umami

En weet jij waar je deze smaken proeft op je tong?

(Gebruik je verbeelding: Bedenk dat je bijvoorbeeld ZURE MATTEN eet, waar in je mond, op je tong, proef je dat dan??)

Zoet

Zout

Umami

Bitter

Zuur

Dit zeggen de experts:

Ontwikkel jezelf door te experimenteren.

Een proeverij: je gaat de vijf verschillende smaken proeven:

Je probeert uit of de experts gelijk hebben: PROEF JE ZOET ECHT VOORAL OP HET PUNTJE VAN JE TONG?

Je probeert uit of het klopt dat je beter kunt proeven als je ook je neus gebruikt

Je probeert uit of je wel kunt proeven zonder je ogen te gebruiken, herken je de producten? tip: gebruik een blinddoek!

ontwikkel jezelf

Welke ontdekkingen en welke ontwikkelingen verbazen je?

bijvoorbeeld: Je hebt inmiddels ontdekt dat iedereen ZOET de lekkerste smaak vind.

Je bent verbaasd...... HOE KAN DAT DAN EIGENLIJK??

Sta hier eens even goed bij stil!

stap 3: Maken

Tijd om zelf aan de slag te gaan met jullie ontdekkingen en ontwikkelingen!

VERWONDERING

Je hebt al veel ontdekt en je hebt even stil gestaan bij jouw ontwikkelingen?

Je gaat nu met jouw ontdekkingen en ontwikkelingen iets MAKEN, vandaag maken we een collage

Collage

Je gaat een collage maken over jouw ontdekkingen en ontwikkelingen. 

Je kunt daarbij

bijvoorbeeld voedingsmiddelen uitknippen en die plakken bij de juiste

smaak. 

Je MAAKT er natuurlijk iets heel moois van.

Iemand die naar jouw collage kijkt, snapt precies wat jij al hebt ontdekt over SMAAK EN GEUR en welke ontwikkeling jij daarbij hebt door gemaakt!

wat zou jij willen laten zien in jouw collage?

stap 4: delen is vermenigvuldigen

presenteren van de collages

Vertel duidelijk over jouw collage:

Wat valt er allemaal te zien?

Wat zouden anderen van jouw collage kunnen leren?

Einde

fijne dag nog allemaal