Wat werd op deze plantage verbouwd en op welke manier maakten slaven er een handelsproduct van?
Suikerriet, ze maalden dat om er suiker van de maken. De slaven kapten het suikerriet, brachten het naar de molen en zorgden dat het gemalen werd.
De paarden liepen in een tredmolen om de suiker te malen.