Skills 1 - Les 3 Overgewicht en Obesitas

• Verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Skills 1 

Les 3

Overgewicht en Obesitas

Planning

• Leerdoelen 
• Woordweb
• Vragen
• BMI berekenen
• Schermtijd
• Opdracht
• Keuken 
• Afsluiting

Leerdoelen

1. Je kunt het verschil benoemen tussen obesitas en overgewicht​
2. Je kunt de oorzaken benoemen bij overgewicht​
   
3. Je kunt aangeven welke gedragsverandering er nodig is om overgewicht te behandelen 

Overgewicht

Overgewicht

• Te veel overtollig vet in het lichaam opgeslagen​
  
• De energiebalans is verstoord​
  
• Energieopname is groter dan energiegebruik 

Typ 3 oorzaken voor het hebben van overgewicht

Biologische factoren: erfelijkheid

Sociale factoren: familie, vrienden, arbeid die weinig energie vraagt, obesogene samenleving (veel goedkoop voedsel en reclame), grotere porties​

Psychologische factoren: Emoties

Wat zijn de gevolgen van overgewicht?

Diabetes type 2

Vermoeidheid

Depressie

Slaapproblemen

Hart- en vaatziekten

Verhoogde kans op kanker

Te hoge cholesterol

Slijtage van gewrichten

Onvruchtbaarheid

• Verhouding tussen lengte en gewicht
• De BMI is minder geschikt voor als je heel gespierd bent, zwanger bent, borstvoeding geeft, heel lang of heel klein bent, of een Aziatische achtergrond hebt. 

Bereken je BMI via www.Voedingscentrum.nl/BMI

 

Body Mass Index

Schermtijd

2 min op je telefoon kijken

Opdracht

1. Onderzoek de voedingswaarde van chocolade, met de nadruk op het vet-, suiker- en caloriegehalte van melkchocolade, pure chocolade en witte chocolade. 
2. Verzamel informatie over de aanbevolen dagelijkse calorie-inname en de gevolgen van overmatige suiker- en vetconsumptie voor de gezondheid.​
3. Bedenk een gezond recept waarin chocolade op een verantwoorde manier wordt gebruikt.

Chocolade bonbons

• In het kader van Valentijnsdag gaan we bonbons maken
• Maak groepjes van 3-4
• Verdeel de taken: Afwassen en bonbons maken
• Chocolade au bain marie smelten
• Siliconen bakvorm --> diepvries
• Einde van de dag ophalen of na de vakantie ophalen

Afsluiting

Volgende week:

• Wat heb je geleerd?
• Neurologische aandoeningen
• Aangepast bestek