2 vmbo-bk 2.7 Thema 2.7 Voeding en vertering: het verteringsstelsel

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

2.7 Het verteringsstelsel

wat gaan we vandaag doen?

herhalen 2.6 Het gebit

nieuwe theorie: 2.7 Het verteringsstelsel

zelf aan de slag

herhalen: 2.6 Je gebit

Je gebit bestaat uit tanden en kiezen.

Met je tanden kun je voedsel afbijten en met je kiezen maal je het voedsel fijn.

Er bestaan 2 soorten tanden: snijtanden en hoektanden.

De bouw van tanden en kiezen

snijtanden en kiezen hebben een:

- kroon

- wortel

2.6 Je gebit

verzorging van je gebit:

- 2x per dag poetsen, minimaal 2 minuten

- tandpasta met fluoride (herstelt het tandglazuur)

- 2x per jaar naar de tandarts

nieuw: 2.7 Het verteringsstelsel

verteren = voedingsstoffen afbreken tot kleine delen

Vertering vindt plaats in het verteringsstelsel.

De organen van het verteringsstelsel moet je kennen!

nieuw: 2.7 het verteringsstelsel

Onderdelen tussen mond en anus

Darmkanaal

Voedsel vertering

Verteringssappen

Verteringsklieren

Verteringsproducten

2.6 Het spijsverteringsstelsel

In het verteringsstelsel liggen verschillende verteringsklieren.

De verteringsklieren maken verteringssappen.

Voorbeelden van verteringsklieren: speekselklieren, maagsapklieren, lever, alvleesklier en darmsapklieren.

Voorbeelden van verteringssappen: speeksel, maagzuur

2.6 Het verteringsstelsel

De verteringssappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten.

Deze verteringsproducten kunnen in de dunne darm worden opgenomen in het bloed. Het bloed zorgt ervoor dat alle stoffen op de juiste plaats in het lichaam terechtkomen.

2.6 Het spijsverteringsstelsel

Alles wat je eet en drinkt wordt door het darmkanaal voortgeduwd.

In de wand van het darmkanaal bevinden zich 2 soorten spieren:

- kringspieren

- lengtespieren

2.6 Het spijsverteringsstelsel

De spieren in de darmwand zorgen voor het vooruitduwen van de voedselbrok. Door het afwisselend samentrekken van deze spieren achter de voedselbrok ontstaan peristaltische bewegingen.

Deze peristaltische beweging samen noem je de darmperistaltiek.

Voedingsvezels

- Wat was dat ook alweer?

- Stimuleren de darmperistaltiek 

VRAGEN?

zelf aan de slag

2.7 Het verteringsstelsel: lees de tekst en maak de opdrachten

opdracht 39 t/m 42, 45 en test jezelf