3.1 Isomerie bij alkanen en alkenen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Organische verbindingen

hoofdstuk 3: organische verbindingen

Wat ga je leren?

Waarom leer je dat?

• Er zijn ontzettend veel organische verbindingen met zeer uiteenlopende toepassingen: voeding, medicijnen, brandstoffen.
• Voor elk van de toepassingen is kennis nodig om nieuwe ontwikkelingen te kunnen doen.

Covalentie (Hfst 2.1)

Het aantal atoombindingen dat een atoom vormt, wordt bepaald door de covalentie per atoomsoort.

Alkanen

De eenvoudigste groep koolwaterstoffen zijn de alkanen. 

Alle alkanen zijn koolwaterstoffen, maar niet alle koolwaterstoffen zijn alkanen!

Welke algemene formule kan je afleiden voor de alkanen hiernaast ??

Alkanen

De eenvoudigste groep koolwaterstoffen zijn de alkanen. 

Alle alkanen zijn koolwaterstoffen, maar niet alle koolwaterstoffen zijn alkanen!

Welke algemene formule kan je afleiden voor de alkanen hiernaast ??

- Geef de formule van een alkaan met 18 C atomen

- Is een stof met de formule C₁₆H₃₀ een alkaan (of te wel voldoet dit aan de algemene formule voor een alkaan)?

Alkanen

Verzadigde koolwaterstoffen:

In een alkaan zitten het maximaal aantal H-atomen gebonden.

Isomeren

• moleculen met dezelfde molecuulformule maar een andere structuurformule
  
• door de andere ruimtelijke structuur zijn ook de stofeigenschappen zoals b.v. kookpunt verschillend (zie ook hoofdstuk 2)

Hoeveel isomeren kun je bouwen met C₄H₁₀

Isomeren

• moleculen met dezelfde molecuulformule maar een andere structuurformule
  
• door de andere ruimtelijke structuur zijn ook de stofeigenschappen zoals b.v. kookpunt verschillend

C₄H₁₀                            C₄H₁₀

Butaan                       Methyl-propaan

kookpunt: 

      0°C                          -12 °C

Opdracht: onderzoek met onderzoek met de bouwdoos (en logisch nadenken) hoeveel isomeren er zijn van stoffen met de molecuulformule: C5H12
Tip: Bouw eerst 5C op 1 rij (=pentaan) daarna  4C op 1 rij (=butaan) met 1C als zijgroep en onderzoek of dat in verschillende bouwvormen kan, etc

Alkenen

Alkenen bevatten een dubbele 

binding tussen 2 C-atomen.

Ze zijn dus onverzadigd.

Bijv. etheen, propeen, buteen.  

Alkaan: 

Alkeen: 

Alkynen en cycloalkanen

Volgende paragraaf: karakteristieke groep?

De hoogste groep: achtervoegsel

opzoeken in Binas 66D

Meer dan 1 karakteristieke groep?

De hoogste groep: achtervoegsel

De andere groep: voorvoegsel

opzoeken in Binas 66D

Karakteristieke groepen: vul je begrippennetwerk aan

- OH

Karakteristieke groepen: vul je begrippennetwerk aan

- OH

- NH2