Diëten

1 / 31
next
Slide 1: Slide
Eetcultuur- en wensenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Welke diëten
kennen jullie?

Slide 2 - Mind map

Diëten
Er bestaan veel verschillende diëten.

Sommige zijn bedoeld om af te vallen, maar er zijn ook een hoop diëten om de gezondheid op een andere manier te verbeteren!

Slide 3 - Slide

Diëten
- Energiebeperkt dieet
- Natriumbeperkt dieet
- Cholesterolarm dieet
- Eiwitrijk dieet
- Vezelrijk dieet
- Diabetesdieet



Slide 4 - Slide

Energiebeperkt dieet

Energiebeperkt
Caloriebeperkt
Om af te vallen

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

38 calorieën
500 caloriën
950 calorieën
1400 calorieën

Slide 7 - Drag question

Natriumbeperkt dieet
- Natrium = zout

-Teveel natrium zorgt voor een hoge bloeddruk en het vasthouden van vocht. 

-Dit beschadigt je hart,  nieren en andere organen. 

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Video

Welke voedingsmiddelen
bevatten veel zout?

Slide 10 - Mind map

Voedingsmiddelen met veel zout
- Olijven
- Kaas, vleeswaren
- Kant- en klaar maaltijden
- Sausjes
- Gezouten Snacks

Slide 11 - Slide

Cholesterolarm dieet
- Cholesterol is een vetachtig stof die door je lichaam wordt aangemaakt. 
- Als je een overschot aan cholesterol in je bloed hebt, kan dit zorgen voor zware gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten. 
- Een cholesterolarm dieet is bedoeld om het cholesterolgehalte in je bloed naar beneden te laten zakken. 
- Het is vooral bedoeld voor mensen die een verhoogd cholesterolgehalte hebben.

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Video

Vetten


Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol (dit is het slechte cholesterol).


Slide 14 - Slide

Waar zit verzadigd vet in?
A
B
C

Slide 15 - Quiz

Waar zit verzadigd vet in?
A
B
C

Slide 16 - Quiz

Waar zit verzadigd vet in?
A
B
C

Slide 17 - Quiz

Vezels in voeding
  • Vezelrijke voeding draagt bij aan een soepele spijsvertering.
  • Met vezels kun je bijvoorbeeld verstopping of diarree voorkomen en verminderen.
  • Ook dragen ze bij aan een langdurig verzadigd gevoel, en kunnen ze het risico op darmkanker verlagen.

Slide 18 - Slide

Vezelrijk dieet

Vezels zitten vooral in groente, fruit, noten, peulvruchten en volkoren producten zoals volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst.

Slide 19 - Slide

Waar zitten meer vezels in?
A
B

Slide 20 - Quiz

Waar zitten meer vezels in?
A
B

Slide 21 - Quiz

Waar zitten meer vezels in?
A
B

Slide 22 - Quiz

Eiwitrijk dieet
  • Het voordeel van eiwitrijk eten is dat je extra energie en bouwstoffen binnenkrijgt.

  • Ouderen, mensen met nieraandoeningen, sporters, mensen met wonden en mensen die geopereerd worden hebben extra eiwitten nodig.


Slide 23 - Slide

In welke voeding zitten
veel eiwitten??

Slide 24 - Mind map

Eiwitrijk dieet (proteïne)
De volgende voedingsmiddelen bevatten veel eiwit:
  • vlees, vis, kip en eieren
  • (karne)melk en melkproducten, zoals pap, vla, yoghurt, kwark en yoghurtdranken
  • kaas en smeerkaas
  • sojaproducten, zoals tahoe, tempé en sojamelk
  • peulvruchten, zoals witte en bruine bonen, linzen en kapucijners
  • noten en pinda’s

Slide 25 - Slide

Waar zitten meer eiwitten (proteïnen) in?
A
B
C

Slide 26 - Quiz

Waar zitten meer eiwitten (proteïnen) in?
A
B
C

Slide 27 - Quiz

Waar zitten meer eiwitten (proteïnen) in?
A
B
C

Slide 28 - Quiz

Opdracht
  • We maken 5 groepjes.
  • Elk groepje kiest een dieet.
  • Voor dit dieet gaan jullie een recept opzoeken dat bij dit dieet past.
  • Aan het einde van de les legt het groepje uit aan de klas waarom voor dit gerecht is gekozen en geef je de boodschappen door aan de docent
  • Volgende week gaan jullie dit gerecht maken in de keuken.

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide