Voedingsstoffen test n.a.v. les 1 MA1 Voeding

• MA1 Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Welk product lijkt gezond, maar is eigenlijk ongezond?

Tekst

1. Voorverpakte vruchtensap
2. Melk

In de schijf van 5

1. Zitten alleen gezonde producten
2. Zitten ook ongezonde producten

Welk product bevat veel eiwitten?

1. Brood
2. Melk

Een muesli-reep is een gezond tussendoortje

1. juist
2. onjuist

Verse groenten zijn veel gezonder dan blik-, pot- of diepvriesgroenten

1. Niet waar, in diepvriesgroenten zitten de meeste vitamines
2. Niet waar, in de groenten zitten ongeveer evenveel vitamines
3. Waar, blik-, pot of diepvriesgroenten worden zo bewerkt dat veel vitamines verdwijnen

Een ander woord voor suikers is

1. Proteïne
2. Koolhydraten
3. Mineralen
4. Lipiden

Een ander woord voor
eiwitten is:

1. Proteïnen
2. Koolhydraten
3. Mineralen
4. Lipiden

Een ander woord voor zouten is

1. Proteïne
2. Koolhydraten
3. Mineralen
4. Lipiden

Een ander woord voor vetten is

1. Proteïne
2. Koolhydraten
3. Mineralen
4. Lipiden

Regulerende stoffen zijn

1. Koolhydraten
2. Vitamines
3. Mineralen
4. Eiwitten

Als er “vers” op de verpakking staat, bijvoorbeeld bij sinaasappelsap,
dan is het ook echt vers.

1. Waar
2. Niet waar

Op gehakt in de koelkast staat de ‘Te gebruiken tot’-datum van gisteren.
Het ruikt nog
goed. Kun je het nog veilig eten?

1. Ja
2. Nee