Frisdrank

Frisdrank

Vandaag...

• Terugblik op vorige week 
• Lesdoelen 
• Frisdrank 
• Proeverij 
• Zelfstandig werken 
• Afsluiting 

Terugblik op vorige week

Water

Wat is water ook al weer?

Wat is hard water?

Waarvoor gebruiken we water in de horeca?

Wat is het verschil tussen plat en bruisend water?

Frisdrank

Filmles over frisdrank

Wat is frisdrank?

• Soft drink
• Niet-alcoholische, zoete en koolzuurhoudende drank 
• Smaakstoffen, zoetstoffen, kleurstoffen, zuurteregelaars
• Waterbasis

Soorten frisdrank 

Energiedranken 

Oppeppende frisdrank 

Sportdrank 

Vocht, koolhydraten en mineralen bij te vullen tijdens het sporten 

Vruchtenfrisdrank 

25% sap

Energiedrank

• Pepdrank
• Cafeïne 
• Hoog suiker gehalte 
• 250 ml bevat 80 mg cafeïne

Red Bull, Burn, Monster, Bullit

Sportdrank

• Tijdens of na het sporten 
• Vocht 
• Koolhydraten 
• Mineralen

Extran, AA Drink, Aquarius, Isostar

Vruchtendrank

• Maximaal 25% vruchtensap 
• Fris drankje
• Vaak koolzuurhoudend

Cassis, sinas, 7-UP, Sprite

Serveren van frisdrank

• Flessen/flesjes 
• Blikjes 
• Postmix

Postmix

Vaak in bedrijven waar veel frisdrank wordt geserveerd

Snel glas tappen 

Siroop wordt gemengd met leidingwater

Populairste frisdranken

• Cola
• Ice Tea
• Sinas
• red bull (energy drinks)
• Sinaasappelsap
• Sprite/7-up
• Bitter lemon
• Tonic
• Cassis

6 groepjes 

• Eigen frisdrank 
• Zoek eens uit: de ingrediënten 
• E-nummer, waarvoor dienen deze in deze drank?
• Hoe is het ontstaan? 

Suiker in Cola

Hoe serveer jij bepaalde frisdranken op je werk?