2 vmbo-kgt thema 2.7 Voeding en vertering: de organen voor vertering

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

2.7 De organen voor vertering

wat gaan we vandaag doen?

herhalen vorige les: 2.6 Het verteringsstelsel

leerdoelen vandaag

nieuwe theorie: 2.7 De organen voor vertering

zelf aan de slag

herhalen leerdoelen

Noem zo veel mogelijk organen in het verteringsstelsel

Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige
darm

Maag

leerdoelen vandaag

Aan het einde van de les:

Je kunt van de delen van het verteringsstelsel de kenmerken en functies noemen

2.7 De organen voor vertering

mondholte

- je kauwt voedsel met je gebit: verdelen van voedsel in kleinere stukjes

- speekselklieren produceren speeksel: verteren voedsel

2.7 De organen voor vertering

Door te kauwen verdeel je het voedsel in kleinere stukjes.

Hierdoor kan je het beter doorslikken en wordt het oppervlakte van het voedsel groter.

Zo kunnen de verteringssappen in het speeksel beter bij het voedsel komen.

2.7 De organen voor vertering

Met je tong duw je het voedsel van de mondholte naar de keelholte.

Door te slikken wordt het voedsel in je slokdarm geduwd.

Door darmperistaltiek wordt het voedsel door je slokdarm voortgeduwd naar je maag toe.

2.7 De organen voor vertering

maag

- onder de maag zit het maagportier: een kringspier die de maag afsluit van de twaalfvingerige darm

2.7 De organen voor vertering

maag

- in de wand zitten maagsapklieren die maagsap produceren

- kringspieren en lengtespieren in de maagwand zorgen dat je maag altijd in beweging is

- door deze beweging wordt het voedsel goed gemengd met het maagsap

2.7 De organen voor vertering

twaalfvingerige darm

Via de maagportier komt het voedsel in de twaalfvingerige darm. In de twaalfvingerige darm komen de afvoerbuizen van de lever en de alvleesklier uit.

2.7 De organen voor vertering

lever

- produceert gal

- gal wordt opgeslagen in de galblaas

- via de galbuis wordt gal naar de twaalfvingerige darm vervoerd

2.7 De organen voor vertering

Gal is belangrijk voor de vertering van vetten. Gal verdeelt grote druppels vet in kleinere druppeltjes.

Dit noem je emulgeren.

2.7 De organen voor vertering

dunne darm

- bevat darmsapklieren die darmsap produceren

- de darmwand heeft veel darmplooien met darmvlokken (uitstulpingen): oppervlaktevergroting

- in de darmvlokken zitten bloedvaten

- voedingsstoffen kunnen door de darmwand heen naar de bloedvaten

2.7 De organen voor vertering

dikke darm

- blinde darm met wormvormig aanhangsel (appendix)

- water wordt uit het voedsel gehaald

- laatste deel: endeldarm met een kringspier (anus)

VRAGEN??

zelf aan de slag met 2.7

laptop: opdracht 34 t/m 39  + test jezelf

maak ook in je boek: opdracht 39

Klaaropdracht?

Afmaken schijf van 5 opdracht (basis en kaderdeel)

Inleveren via de privéchat in Teams.

Maken opdrachtenboekje opdracht 9 (blz. 18 en 19)