Maandag 30 november

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Les verzorging 30 november

Start van de les:

- Telefoon in de tas

- Tassen op de grond

- IPad op tafel

Lesopzet:

12.00-12.30 Theorie thema 6 Voeding & vertering

Maandag 7 dec toets basisstof 5 t/m 8

Basisstof 8 Eten uit de fabriek

Klassikale start: Conserveren, wat is dat? 

Zelfstandig: Lezen en maken opdracht 40 + test jezelf

12.30-13.30 Praktijk

Groep 1: Verschillende korte opdrachten

Groep 2: Keuken /Pannenkoeken

Lesdoelen

Aan het einde van deze les heb je geleerd...

-wat conserveren is

- enkele voorbeelden van conserveermethoden

Klassikale uitleg:

Om te voorkomen dat voedsel bederft, wordt het behandeld.

Door deze behandeling gaan bacteriën en schimmels dood.

Deze behandeling noem je conserveren.

Voorbeelden van conserveren zijn:

Invriezen, verhitten, luchtdicht verpakken (vacuüm), drogen en toevoegen van conserveermiddelen zoals suiker, zuur of zout

Filmpje over invriezen

Luchtdicht verpakken van voedsel

Drogen van fruit, groente en kruiden

Leren toets 7 december

Thema 6 Voeding & vertering

Basisstof 5 Eten uit de keuken

Basisstof 6 Je gebit

Basisstof 7 Het verteringsstelsel

Basisstof 8 Eten uit de fabriek

Zelfstandig aan het werk:

Basisstof 8 Eten uit de fabriek

Lezen en maken opdrachten 40 + test jezelf

Volgende week toets basisstof 5 t/m 8

Praktijk:

Groep 1: verschillende korte opdrachten

Papier aan het einde van de les weer inleveren

Groep 2: keuken/ pannenkoeken bakken

Volgende les: wisselen

Afsluiten van de les

Hebben we onze doelen behaald?

Lokaal netjes achterlaten