Logistiek | Herhaling hoofdstuk 5. Derving en hoofdstuk 6. Voorraad

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Logistiek

H5 | Hoe ga ik om met derving? &

H6 | Hoeveel artikelen houd ik op voorraad?

e4b.eo1 - 10.10.2024

Voorkennis activeren

• Wat is derving?

Voorkennis activeren

• Maatregelen tegen derving?

Wat ga je leren?

Aan het einde van de les kan de leerling:

• Leerdoel 1: 4 oorzaken van derving herkennen en benoemen.
  
• Leerdoel 2: 2 gevolgen van (criminele) derving herkennen en benoemen.
  
• Leerdoel 3: 2 maatregelen om derving te voorkomen herkennen en benoemen.
• Leerdoel 4: in eigen woorden uitleggen hoe een voorraad geïnventariseerd moet worden.
• Leerdoel 5: de stappen van de voorraadadministratie herkennen en benoemen*

*(beginvoorraad bepalen, mutaties verwerken, eindvoorraad bepalen, voorraad waarderen, derving bepalen)

Planning

• Theorie herhalen
  
• Opdrachten maken
• Leerdoelen bespreken

Wat is derving?

= het verlies dat een bedrijf lijdt als gevolg van breuk, beschadiging, bederf of diefstal van artikelen.

Verschillende soorten derving

Controlevraag:

- Kan iemand het verschil tussen criminele en niet-criminele derving uitleggen? Mogelijk antwoord: criminele derving komt door opzet en niet-criminele derving is per ongeluk

- Kan iemand een maatregelen tegen criminele derving benoemen? Mogelijke antwoorden: camerabeveiliging, steekproeven klanten, deur magazijn op slot doen, artikelbeveiliging

- Kan iemand een maatregel tegen niet-criminele derving benoemen? Mogelijke antwoorden: stapel de artikelen niet te hoog op, sla artikelen die snel bederven gelijk op bij ontvangst in koeling

Gevolgen

• Hoge kosten door preventie maatregelen
• Lagere nettowinst
• Inschakelen politie
• Onveiligheid

Voorraadbeheer

• Voorraad = het totale aantal artikelen in het bedrijf

• Minimumvoorraad
• Maximumvoorraad

• Voorraadadministratie

Inventariseren

• Inventariseren of balansen = tellen wat er werkelijk in de winkel aanwezig is

• Stappenplan

Controlevraag:

- Welke stappen moet je nemen als je gaan inventariseren? Mogelijk antwoord: tellijst of scanner pakken, tellen fysieke goederen, controleren staat, rapporteren bevindingen

Inventariseren

Controlevraag:

Waarom is de technische voorraad vaak kleiner dan administratieve voorraad? Mogelijke antwoorden: artikelen zijn kapot of zijn gestolen

Niet-criminele derving ontstaat door.....

1. diefstal, fraude en inbraak
2. opzettelijke fouten
3. administratieve -, controle-, onopzettelijke fouten

Wat is een gevolg van derving?

1. Hoge kosten door preventie maatregelen
2. Inschakelen politie
3. Onveiligheid
4. Lagere nettowinst

Welke maatregelen kan je nemen tegen derving?

Wat is voorraad?

1. Alle artikelen in het magazijn
2. Alle artikelen in de verkoopruimte
3. Alle artikelen in het magazijn en de verkoopruimte

Hoe noemen we het bijhouden welke artikelen binnenkomen en uitgaan?

1. Inventariseren
2. Balansen
3. Voorraadadministratie

Welk woord moet op
het rode vlak?

1. Derving
2. Economische voorraad
3. Bestelkosten

Opdrachten

Wat? Test-jezelf vragen hoofdstuk 5 en 6 online maken

Hoe? Eerste 5 minuten zelfstandig werken en dan mag je samenwerken

Hulp? Leerling naast je of docent

Tijd? 15 minuten

Uitkomst? Geoefend met de theorie van hoofdstuk 5 en 6

Klaar? Iets voor jezelf

Wat ga je leren?

Aan het einde van de les kan de leerling:

• Leerdoel 1: 4 oorzaken van derving herkennen en benoemen.
  
• Leerdoel 2: 2 gevolgen van (criminele) derving herkennen en benoemen.
  
• Leerdoel 3: 2 maatregelen om derving te voorkomen herkennen en benoemen.
• Leerdoel 4: in eigen woorden uitleggen hoe een voorraad geïnventariseerd moet worden.
• Leerdoel 5: de stappen van de voorraadadministratie herkennen en benoemen*

*(beginvoorraad bepalen, mutaties verwerken, eindvoorraad bepalen, voorraad waarderen, derving bepalen)

Logistiek

H5 | Hoe ga ik om met derving? &

H6 | Hoeveel artikelen houd ik op voorraad?

e4b.eo1 - 10.10.2024