Skn: 7.3 15 - 19 juni

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Scheikunde

met Mevr. Platenburg

Deze les

• 7.3 Uitleg Moleculaire stoffen
      - herhalen atoombinding, covalentie, van der waalsbinding
       - waterstofbruggen & hydrofiel/hydrofoob
• Uitleg weektaak
  
• Vragen stellen/extra uitleg

Wat gaan we doen?

Welke is juist?

1. A
2. B

7.3 Moleculaire stoffen

- Bestaat uit niet-metalen

 Laag smeltpunt, kookpunt

- Geleiden geen stroom

     -> Geen geladen deeltjes

Zuurstof

Zuurstof: 8 elektronen

K-schil: max 2  e-                        2 e-
L-schil: max 6 e-                         6 e-

Dus nog ruimte voor 2e- in L-schil. 
Zuurstof wil graag 2 elektronen

Zuurstof

Zuurstof wil graag 2 electronen

Covalentie = 2

Molecuulformule = O2             Structuurformule = O=O

O + O

O2

Covalentie

• Geeft aan hoeveel elektronen gedeeld worden, dus hoeveel atoombindingen worden gevormd.
• Eenvoudig af te lezen uit periodiek systeem.
  
• Aantal elektronen erbij tot edelgas (groep 18) = covalentie.
• Covalentie H=1, F=1, O=2 enz.

VanderWaals bindingen

- Aantrekkingskracht tussen de moleculen

- Sterkte hangt af van:
         - Massa van de moleculen
         - Contactoppervlak

Dit is beiden C5H12
Welke stof heeft het hoogste kookpunt?

1. De linker
2. De rechter
3. Beiden even hoog
4. Geen idee

Waterstofbruggen

• OH en NH groepen kunnen waterstofbruggen (H-brug) vormen.
• H-brug is sterker dan Vanderwaalsbinding, maar minder sterk dan atoombinding.

Waterstofbruggen

• Tussen O (of N) en H wordt een brug gevormd. 

           N - H   of   O - H

• Weergegeven als stippellijntje. 

Kan alcohol waterstofbruggen vormen?

1. Ja
2. Nee

Is alcohol dan hydrofoob of hydrofiel?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Hydrofiel en hydrofoob

Hydrofiel: moleculen die van water houden

Hydrofoob: moleculen die bang zijn van water 

Hydrofiel: molecuul heeft minstens 1 OH- of NH- groepen (vormen waterstofbruggen met H₂O)

Hydrofoob: molecuul heeft geen OH- of NH- groepen 

(vormen geen waterstofbruggen met H₂O)

Soort zoekt soort! 

Is het molecuul hydrofiel of hydrofoob?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Mengen deze moleculen?

1. nee, water is hydrofoob, en ethaan hydrofiel
2. nee, water is hydrofiel en ethaan hydrofoob
3. ja, beide zijn hydrofoob
4. ja, beide zijn hydrofiel

Werking van zeep

Een zeepmolecuul ziet er ongeveer zo uit. Een kop die van water houdt(hydrofiel) en een staart die niet van water houdt(hydrofoob). 

We gebruiken zeep om de pan met bakvet af te wassen. Waar gebeurt er met de zeepmolecuul en het vet?

Werking

Hydrofiele kop

= houden van water

in een molecuul --> O- en NH-groepen

Hydrofobe staart

= bang van water

in een molecuul --> CH-groepen

Soort zoekt soort!

--> hydrofiele kop bij hydrofiel water

--> hydrofobe staart bij hydrofoob vet

(= 'micel')

Atoombinding

Vanderwaalsbinding

Waterstofbrug

tussen moleculen

tussen moleculen

tussen atomen

allersterkste binding

redelijk sterke binding

zwakke binding

niet weergegeven

weergeven als streepje

weergeven als stippellijn

Hiernaast zie de structuur van methaanamine. Welke bindingstypen zijn aanwezig tussen de moleculen

1. Alleen vd Waalsbindingen
2. Atoombinding en vd Waalsbindingen
3. vd Waals en waterstofbruggen
4. Atoombindingen en waterstofbruggen

Weektaak

Doel: Ik kan de eigenschappen van moleculaire stoffen op macroniveau uitleggen met behulp van de deeltjes van het microniveau.

- Volg de les & lees de paragraaf

- Maak opdr. 28, 29 en 30 

- Lever opdr 30: De Gekko in op Teams

voor bonuspunten: vertel een leuk weetje over de gekko

Vragen?

Opdr. 16

Zelfstandig werken

• Blijf in de vergadering in Teams
• 
  

- Mee doen met de les?
   - eerst oefenen massapercentage

   - opgave 12e gezamelijk doen

Massa procent

Procenten:

Massa% (massaprocent)

procent=​(Totaal)​​(Deel)​​⋅100procent

Brons bestaat voor 87 massaprocent uit koper.
Bereken hoeveel kg koper aanwezig is in een bronzen kruisbeeld van 55 kg.

Massaprocent

Brons bestaat voor 87 massaprocent uit koper.

Bereken hoeveel kg koper aanwezig is in een bronzen kruisbeeld van 55 kg.

? = (87 * 55) / 100

      = .... kg

Gram	55	?
%	100	87

Opgave 12 e

Opgave 12 e

	CaSO4	2 H2O	CaSO4 * 2 H2O
Massaverhouding
Kg

Opgave 12 e

	CaSO4	2 H2O	CaSO4 * 2 H2O
Massaverhouding	x	36 u	172,2 u
Kg	x

Opgave 12 e

	CaSO4	2 H2O	CaSO4 * 2 H2O
Massaverhouding	x	36 u	172,2 u
Kg	x

1 ton = 1000 kg
55 ton = ... kg

Opgave 12 e

	CaSO4	2 H2O	CaSO4 * 2 H2O
Massaverhouding	x	36 u	172,2 u
Kg	x	?	55000

Opgave 12 e

	CaSO4	2 H2O	CaSO4 * 2 H2O
Massaverhouding	x	36 u	172,2 u
Kg	x	11000	55000