Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

1 / 13

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 1

This lesson contains 13 slides, with interactive quiz, text slides and 2 videos.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 1 - Slide

Je hebt het filmpje gekeken van Zondag met Lubach over voeding.
Schrijf 3 dingen op die je hebt geleerd van het filmpje.

Slide 2 - Open question

Leerdoelen

1 Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

2 Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

3 Je kunt essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen onderscheiden.

Slide 3 - Slide

Voedingsmiddelen

Alles wat gegeten of gedronken wordt. Bijvoorbeeld kaas, een appel, spa rood enz.

Slide 4 - Slide

Voedingsstoffen

De bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen noem je voedingsstoffen.

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Koolhydraten

Glucose komt voort uit koolhydraten -> Hersenen

Voldoende koolhydraten = optimaal bewegen, denken, concentreren enzovoorts.

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Vetten

Verzadigd vet = Verkeerd -> veel in dierlijke producten, in koek, gebak en snacks.

Onverzadigd vet = Oké -> margarine, vis en noten.

Slide 9 - Slide

Eiwitten

Essentieel voor de opbouw, onderhoud en reparatie van onze lichaamsweefsels, zoals onze huid, organen en spieren.

Eieren, vlees, zuivel, vis en zaden.

Slide 10 - Slide

Vitaminen

Zijn van essentieel belang voor onze gezondheid omdat zij zorgen voor een goede stofwisseling.

Maken wij vitamine D aan?

Slide 11 - Slide

Mineralen

Ze zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en normale groei en ontwikkeling.

Bijv: zink, ijzer, calcium (kalk), natrium.

Slide 12 - Slide

Water

Bevat geen calorieën.

Voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht.

Slide 13 - Slide