assistent logistiek deel 4 hst 2-2

• Horeca
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

order

  verpakken

HST 2-2

Wat heb je vorige week gedaan?

lesdoelen

je kan een orders verpakken

je kan de orders veilig verplaatsen zonder het te beschadigen

je kan de artikelen in de juiste verpakking zetten.

je hebt enige kennis van de kenmerken van producten

functie van verpakking

• bundelen van goederen (bij elkaar binden)
• stapelbaar maken
• schoonhouden
• beschermen tegen beschadigingen 

soorten verpakking

primaire verpakking= waarin het wordt verkocht aan de klant

secundaire verpakking= omverpakking 

tertiaire verpakking= 

glazen pot

plastic krat

houten kist

kartonnen doos

blik

recyclen

recyclen=  opnieuw gebruiken (nieuw product van maken)

alle verpakkingen kunnen gerecycled worden. 

speciale prullenbak

wat is recyclen?

opdracht 5 + 9

kenmerken

niet overal geschikt voor

breekbaar = extra beschermen     bubbelplastic of piepschuim

bederfelijk = koelverpakking

waarom kan vloeibaar wasmiddel niet in een doos verpakt worden?

bubbelplastic gebruik je voor:

1. vers product gekoeld houden
2. product warm houden
3. breekbaar product
4. zwaar product

Praktische digitale opdracht

vorm groepjes van 2

maak een kleine powerpoint waarin jij het verschil laat zien van 

- primaire, secundaire en tertiaire verpakking

- 3 verschillende verpakkingsmaterialen

gebruik eigen gemaakte foto's!

Praktische digitale opdracht

vorm groepjes van 2

maak een kleine powerpoint waarin jij het verschil laat zien van 

de verschillende verpakkingsmaterialen, namelijk:

- bubbelplastic

- plastic 

- piepschuim

theorie 

deel 2

verzend eenheden

de verpakking waarin meerdere goederen zitten voor 1 klant

dichtmaken = pistoolafroller + tape

1 verzendeenheid

1 verzendeenheid

wat is een verzendeenheid?

je moet 4 dozen met daarin 500 vellen samen in 1 doos verpakken. Wat is de verzend eenheid?

1. 500 vellen papier
2. 4 dozen papier
3. de doos met de 4 dozen papier

rekenopdracht

je  moet 12 dozen kaarsen verpakken. 

Je maakt hier 3 verzend eenheden van. 

hoeveel dozen kaarsen zit er in 1 verzendeenheid?

wedstrijd inpakken

1. verdeel jezelf in 3 groepjes van 3
2. verzamel de producten van de lijst. 
3. schrijf het adres op de adrespapier en plak deze zichtbaar op de doos.
4. verpak deze zo in de verhuisdoos, dat het veilig verstuurd kan worden

Welk groepje is de snelste??

adres van bedrijf

johan de witt scholengroep

Capadosestraat 25

2523 AB Den Haag

adres van klant

Tav. Mevrouw Bitterbal

Nieuwe Haven 28

3563 XA Utrecht

verzamelen hoeveelheid HK

• koffiebonen 2 stuks
• ledlamp groot 1 stuks

• zak aardappels 1 stuks
• tomatenblik 3 stuks

• worst 1 stuks
• koffiefilters 4stuks

artikelnummer

• koffiebonen 23.54.87.3
• ledlamp groot 1 stuks 54.67.845

• zak aardappels  1 stuks 98.45.899
• tomatenblik  3 stuks 15.45.698

• worst 1 stuks 47.69.564
• koffiefilters 89.45.456

verzamelen hoeveelheid CS

• 43.53.321 appels
• 18.94.847 brood
• 34.62.663 ananas
• 36.78.564 paprika
• 74.22.534 bloemkool
• 25.65.236 uien
• 63.24.314 sinaasappel
• 93.32.421 brie

besteld aantal : stuks

• Appels 2 stuks
• Brood 1 stuks
• Ananas 1 stuks
• Paprika 3 stuks
• Bloemkool 1 stuks
• uien 3 stuks
• Sinaasappel 2 stuks
• Brie 1 stuks

controle ronde

controle

geef je doos 1 groepje door. 

pak de manco lijst. 

controleer de doos van de andere groep. 

vul in als er iets mist, kapot is of teveel is. 

wat is je verzendeenheid?

opruimen

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Wat ga je de volgende keer anders doen?

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding