4.3 Schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

WELKOM 

Welkom bij 

Biologie 

Mevr. el Hamiti

1C

Donderdag 7 maart 2024

Lesprogramma

• Spullen controle 
• Herhalen
• Uitleg
• Huiswerk maken 
• Huiswerk volgende les noteren in agenda 
• Afsluiten 

Wat gaan we deze les doen?

Zaadplanten hebben geen.....

1. zaden
2. bloemen
3. stengels
4. sporen

Bij welke plant bevinden de sporen
zich in een sporendoosje?

1. Varen
2. Mos

Zie je op de afbeelding sporendoosjes of
sporenhoopjes?

1. Sporendoosjes
2. Sporenhoopjes

Wat is geen zaadplant?

1. Appelboom
2. Kastanje
3. Varen
4. Zonnebloem

Thema 4. Biodiversiteit

4.3 Schimmels 

Leerdoelen

Voortplanting schimmels

• Je kunt de onderscheidende kenmerken van schimmels omschrijven, en de twee manieren waarop schimmels zich voortplanten.
  

Toepassingen schimmels

• Je kunt nuttige toepassingen van schimmels omschrijven en hierbij voorbeelden noemen.
  

Schadelijke schimmels

• Je kunt voorbeelden noemen van de wijze waarop schimmels schadelijk kunnen zijn.
  

Celkenmerken

Schimmels 

• Een- of meercellig, celwand, celkern, geen bladgroenkorrels
• Gist =  een eencellige schimmel
• Meercellige schimmels bestaan uit lange dunne draden, de schimmeldraden
• Voorplanting door sporen (meercellige)

Meercellige schimmels

Meercellige schimmels bestaan uit lange schimmeldraden.

Ze planten zich voort met sporen die groeien aan het einde van een schimmeldraad of in een speciaal voortplantingsorgaan: de paddestoel.

Eencellige schimmels

Voortplanting Schimmels

Penseelschimmel: sporen aan uiteinde schimmeldraden.

Paddenstoelen: Maken en

verspreiden sporen. Uit de schimmeldraad groeit er een nieuwe paddenstoel.

Wist je dat? Penicilline is het eerste antibioticum gemaakt van de penseelschimmel soort.

Nuttige en schadelijke schimmels

Nuttig:

• Schimmels ruimen de resten van dode organismen op (voeding).
• Speciale soorten schimmels spelen een rol bij het maken van voedingsmiddelen. Brood, bier, wijn of schimmelkaas.
  
• Champignons en eekhoorntjesbrood zijn schimmels die we kunnen eten.
• Antibiotica

Schadelijk:

• Bederven van voedsel
• Ziekte veroorzaken bij mens (zwemmerseczeem), dier en plant.

Schimmelkaas

1

Gist is een eencellige schimmel.

Gebruikt voor het rijzen van deeg

2

Schimmel speelt een rol bij maken van bier / wijn

3

cantharellen en champignons

4

Aantekeningen

Schimmeldraden = Lange, zich vertakkende draden waaruit meercellige schimmels bestaan.

Paddenstoel = Het voortplantingsorgaan van een meercellige schimmel.

Spore (schimmel) = Voortplantingscel van een schimmel

Knopvorming = Een manier van voortplanten bij eencellige schimmels.

Voedselbederf = Verandering van het voedsel, onder invloed van bacteriën en schimmels, waarbij voor de gezondheid schadelijke stoffen ontstaan.

Schimmelinfectie = Een schimmel kan op of in het lichaam voorkomen en klachten of ziektes veroorzaken.

Schimmels...

1. ... zijn altijd meercellig.
2. ... zijn altijd eencellig.
3. ... kunnen meercellig en eencellig zijn.
4. ... geen organismen.

zijn meercellige schimmels opgebouwd uit schimmeldraden?

1. ja
2. nee

Wat is een schimmel?

1. een champignon
2. salmonella
3. een oogdiertje
4. Franse kaas

Met antibiotica (bijv. penicilline schimmel) dood je:

1. bacteriën
2. schimmels
3. virussen

Aan de slag!

Lezen: Blz 

Maken: 

Klaar? In stilte even iets voor jezelf doen.

Huiswerk 

Schrijf mee in je agenda!

Donderdag 7 maart:

Bio: Maken opdrachten blz ... 4.3 schimmels.