Les 3 Logistiek par 4.3 t/m 4.7

• Facilitair Leidinggevende
• MBO
• Studiejaar 1

Terugblik

creditnota

colli

assortiment

kosten van de voorraad (3R)

derving

H4 

Derving en demodage

>derving: uitval van voorraad zonder dat er verkoop of gebruik tegen over staat, bijvoorbeeld door: breuk, diefstal, bederf.

> demodage (voorraad kan uit de mode raken)

Wat is voorraad?

Voorraad =

De hoeveelheid producten die beschikbaar is voor productie of verkoop.

H4

4.4 oorzaken van voorraadvorming

Waarom lopen voorraden zo makkelijk uit de hand?

1.  de afdeling inkoop wil een grote voorraad
2. de afdeling productie stelt een ruime voorraad op prijs
3. de afdeling marketing wil geen 'nee' verkopen, dus heeft ook belang bij voorraad

H4

Dus > Elke afdeling stelt z'n eigen belang voorop = SUBOPTIMALISATIE

Voorraad is noodzakelijk

Voor:

1. produceren

2. verkopen

Voorraden ontstaan op een punt waar aanvoer en afname van producten en diensten niet met elkaar overeenstemmen.

3 manieren van voorraad indelen

1. Naar plaats in de goederenstroom gerekend vanaf de bron tot de gebruiker.

2. Naar de functie in het bedrijfsproces waarvoor ze worden aangehouden.

3. Naar de fysieke en economische voorraad

1. Naar plaats in de goederenstroom

a. Grondstoffen = nog geen bewerking

b. Halffabricaten =nog verdere bewerking nodig

c. Pijplijnvoorraden = transportvoorraden = goederen die onderweg zijn

d. Hulpstoffen = materialen die worden gebruikt bij de productie

e. Eindproducten = kant en klaar, bestemd voor de verkoop

f. Retourgoederen = na verkoop terug naar de leverancier

2. Naar de functie in het bedrijfsproces

a. Veiligheidsvoorraden = ijzeren voorraad = minimaal aanwezig

b. Anticipatievoorraden = seizoensvoorraden = voor bepaalde drukte zoals Valentijn of schaatsen

c. Speculatievoorraden = omdat men een prijsstijging verwacht, zoals brandstofopslag

d. Strategische voorraden = belangrijke producten zoals chips computers

e. Restantpartijen = incourante voorraden = overblijvers die je niet volgens het normale patroon verkoopt zoals zomerkleding

3. van fysieke naar economische voorraad

a. fysieke voorraad = technische voorraad = de voorraad die werkelijk in het magazijn ligt

b. economische voorraad = de technische voorraad + lopende inkooporders - lopende verkooporders

H4

4.6 Technische en Economische voorraad

Economische voorraad: de voorraad waarover de ondernemer prijsrisico loopt

Technische voorraad: de voorraad (in aantallen) , die daadwerkelijk in het bedrijf zijn

Economische voorraad

Economische voorraad uitrekenen:

Technische (fysieke) voorraad =                              300 flessen

+ lopende inkooporders (bestelde) =                      80 flessen

- lopende verkooporders (gereserveerde) =      120 flessen

Economische voorraad =                                            260 flessen (voorraad waar je prijsrisico over loopt)

opdracht

Economische voorraad uitrekenen:

Technische (fysieke) voorraad =                              1200 printers

+ lopende inkooporders (bestelde) =                     400 printers

- lopende verkooporders (gereserveerde) =       600 printers

Economische voorraad =                                             .....  printers

Derving uitrekenen

Administratieve voorraad =                                        512 flessen

- technische voorraad (na balansen) =                499 flessen

derving (voorraad verschil)=                                         13 flessen

                                        

Maken

Boek: FD B1

4.05 t/m 4.07

Bespreken vragen

4.06 + 4.07 bespreken

H4

4.7 manieren om optimale bestelhoeveelheid te bepalen

Vaker bestellen brengt hogere bestelkosten met zich mee. 

Minder vaak grotere hoeveelheden bestellen, zorgt voor meer voorraadkosten

Optimale bestelhoeveelheid

Je moet daarom zoeken naar
de optimale bestelhoeveelheid =

Die hoeveelheid waarbij per
periode de som van de bestelkosten en de 
voorraadkosten minimaal is.

Optimale bestelgrootte berekenen

Dit kan op 3 manieren:

1. formule van Camp

2. m.b.v. een tabel

3. grafisch bepalen = m.b.v. een grafiek

1. formule van Camp

2 x V x B

C

Q = optimale bestelhoeveelheid

V = afzet op jaarbasis (aantal verwachtte verkopen)

B = bestelkosten per bestelling (in euro's)

C = voorraadkosten per eenheid (in euro's)

Q=√

2. m.b.v. een tabel

Aflezen bij welke bestelgrootte de bestelkosten + opslagkosten minimaal zijn = optimale bestelgrootte

3. grafisch bepalen

Opslagkosten = tabel F

Bestelkosten = tabel C

Totale kosten = tabel G

A = snijpunt

B = laagste kosten

Q = optimale bestelhoeveelheid

Maken

Boek: FD B1

Hoofdstuk: 4

Opdracht: 4.08 t/m 4.13