Les: Veganisme

Voeding hoe maak je het?
Les: Veganisme
1 / 14
next
Slide 1: Slide
Voeding hoe maak je het?Middelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Voeding hoe maak je het?
Les: Veganisme

Slide 1 - Slide

Lesplanning
  • Mind-map alle soorten diëten 
  • Uitleg via LessonUp
  • Macarons maken
  • Vragen beantwoorden
  • Opruimen/schoonmaken/schoonmaaktaak  

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Voedingsgewoonte vs. Dieet
Een bepaalde manier van eten óf het klaarmaken van eten. Vanwege cultuur, geloofsovertuiging of omdat het gezond is.

Aangepaste voeding in specifieke situaties, zoals bijvoorbeeld
   voeding bij zwangerschap, kinderen, allergieën of vegetarisch.


 

Slide 4 - Slide

Voedingsgewoonten/trends/dieet
Glutenvrij 
Lactosevrij
Cholesterol beperkt (vet)
Energie beperkt (koolhydraatarm)                 VS Energie verrijkt
Eiwit verrijkt                                                               VS Eiwit beperkt
Voedingsvezel verrijkt
Diabetes mellitus (suikervrij)
Natrium (zout) beperkt 
Vegan
Vegetarisch 
Pescotariër

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Wat is een veganistisch eetpatroon?

Slide 7 - Open question

Veganisme
Dierlijke producten helemaal vermijden

Slide 8 - Slide

Welke producten eet een veganist wel?
A
Vlees
B
Eieren
C
Groenten
D
Gelatine

Slide 9 - Quiz

Vegetarisch eetpatroon
Geen vlees, maar wel ei en zuivel. 

  • Vis? pescotariër
    geen zoogdieren en vogels te eten, maar wel vis of andere zeedieren.

Flexitariër
Soms vlees
Veganistisch eetpatroon
Naast producten waarvoor dieren direct zijn geslacht, vermijd je ook producten waarvoor indirect dieren zijn gedood of gebruikt. 
Geen: 
  • Melkproducten; 
  • Eieren; 
  • Honing; 
  • Gelatine
  • Leren kleding

Slide 10 - Slide

Welke voedingsstoffen komen te weinig voor in een veganistisch eetpatroon?

Slide 11 - Open question

Hoe kan je gezond veganistisch eten?
Let goed op of je voldoende van de onderstaande voedingsstoffen binnenkrijgt: 
  • Eiwitten; 
  • Ijzer; 
  • Vitamine B1
  • Vitamine B2
  • Vitamine B12 
  • Calcium

Slide 12 - Slide

Eieren worden vaak gebruikt bij het bakken van veel verschillende producten. Echter eten veganisten geen ei. Hoe zou je dit kunnen vervangen?

Slide 13 - Open question

Wat moet je doen:
- macarons maken
(tussentijds opruimen)
- vergeet schone afwas niet te laten checken
- opdrachten maken
- eindschoonmaak
- schoonmaaktaak


Slide 14 - Slide