C1.2

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Hoofdstuk 1

Economie

C1.2

C1.2

Wat gaan we doen?

 1. Opstart

 2. Uitleg

 3. De gouden Frikandel

 4. Werktijd

5m

5m

10m

30m

Wat is tijdens deze les belangrijk?

Leervragen

Hoofdvraag: hoe weet een winkelier of er winst is?

 1. Hoe bereken je de omzet?

 2. Hoe bereken je de brutowinst?

 3. Hoe bereken je de nettowinst?

Leerstof 

Afzet

Het aantal producten dat een winkel verkoopt. 

Leerstof 

Omzet

Het totale bedrag dat een bedrijf ontvangt door de verkoop van producten.

Leerstof 

Inkoopwaarde

Het totaalbedrag dat een winkelier betaald voor de inkoop van goederen. 

Leerstof 

Brutowinst

Het verschil tussen de omzet en de inkoopwaarde noemen we de brutowinst.

Leerstof 

Bedrijfskosten

De kosten om de winkel te laten functioneren:

huur, stroom, reclame, werknemers, 

Leerstof 

Bedrijfskosten

De kosten om de winkel te laten functioneren:

huur, stroom, reclame, werknemers, 

Leerstof 

Nettowinst

Het bedrag wat over is nadat alle kosten van de winkel zijn betaald. 

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

De Gouden Frikandel verkoopt elke dag 200 frikandellen, 100 kroketten en 300 porties friet.  Een vaste klant besteld elke dag één sitostick. Bij elke portie friet willen de klanten een sausje. 

 

Menukaart

Frietje 

€2,50

Frikandel

Kroket

Sitostick

Saus 

€2,20

€2,30

€2,10

€0,50

Wat is de totale omzet van de Gouden Frikandel? 

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

De Gouden Frikandel verkoopt elke dag 200 frikandellen, 100 kroketten en 300 porties friet.  Een vaste klant besteld elke dag één sitostick. Bij elke portie friet willen de klanten een sausje. 

 

Menu

Frietje 

€2,50

Frikandel

Kroket

Sitostick

Saus 

€2,20

€2,30

€2,10

€0,50

Omzet = €1572,1

Bestellijst

€0,25

€0,10

€0,15

€0,08

€0,05

Wat is de dagelijkse brutowinst van de Gouden Frinkandel?

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

Omzet = €1572,1

Brutowinst = €1447,02

Inkoopwaarde = €125,08

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

In de Gouden Frikandel werken elke dag 2 werknemers (Jan en Piet), het uurloon van Jan  is €12,12, Piet verdient €10,24 per uur. Piet en Jan werken 9 uur per dag.

 

Hoeveel is de Gouden Frikandel per dag kwijt aan bedrijfskosten?

De huur van de Gouden Frikandel is per dag €64,51.

Per dag betaald de Gouden Frikandel gemiddeld €57,- aan stroom en €25,50 aan gas.

Per dag gebruiken Jan en Piet 7,1 liter frituurvet, dat kost ongeveer €14,- 

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

Omzet = €1572,1

Brutowinst = €1447,02

Inkoopwaarde = €125,08

Bedrijfskosten = €362,25

Hoeveel nettowinst/ verlies heeft de Gouden Frikandel per dag?

Nettowinst= €?

Maakt de snackbar winst? 

De Gouden Frikandel

Omzet = €1572,1

Brutowinst = €1447,02

Inkoopwaarde = €125,08

Bedrijfskosten = €362,25

Hoeveel nettowinst/ verlies heeft de Gouden Frikandel per dag?

Nettowinst= €1.084,77

Werktijd

 1. Lees blz. 16 t/m 21

 2. Maak opdracht 2, 3, 4, 6, 7, 12 en 13

 3. Nakijken opdrachten

KLAAR?

• Huiswerk maken / iets voor jezelf

HW