H2.1 les 1 Wat is een chemische reactie?

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Mengen of reageren?

Wat is een chemische reactie en hoe kun je die herkennen?

NOVA H2.1 les 1

HAVO/VWO3

Aan het eind van deze les:

• kun je beschrijven wat er met de stoffen gebeurt bij een chemische reactie
• kun je beschrijven wat er met de moleculen gebeurt bij een chemische reactie
• kun je op macro- en microniveau uitleggen wat het verschil is tussen mengen en reageren

Mengen van stoffen

Als je twee stoffen bij elkaar doet kunnen er twee dingen gebeuren:

1. Mengen
2. Reageren

mengen of reageren

mengen & scheiden

MACRO         Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten

                         stoffen, die je van elkaar kunt scheiden

MICRO          Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten

                        moleculen, die je kunt sorteren. De moleculen

                        veranderen hierbij niet

NOTEER & LEER

Filtreren

Adsorberen

Indampen

Destilleren

Extraheren

DEMO proef

witte vaste stof

gele vaste stof

Mengen of reageren?

Wat denk jij? Bekijk de ideeën op de volgende dia en beantwoord daarna de vraag.

Wie heeft volgens jou gelijk?

1. Amanda
2. Bas
3. Chris
4. Dorien

Voorbeeld 1

Calciumcarbide + water -> ethyn + calciumhydroxide

De begin stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan.

Voorbeeld 2

Calciumcarbide + water -> ethyn + calciumhydroxide

De begin stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan.

Voorbeeld 3

waaraan zie je dat dit een chemische reactie is?

waar is de oranje stof gebleven?

samengevat: mengen of reageren?

• Bij mengen veranderen de stofeigenschappen niet. De moleculen blijven hetzelfde
• Bij een chemische reactie veranderen de stofeigenschappen wel. Moleculen van de beginstof verdwijnen, nieuwe (andere!) moleculen ontstaan

leerdoelencheck

Heb je de uitleg begrepen?

Water koken

1. Chemische reactie
2. Mengen
3. Fase overgang
4. Geen van deze drie

Hout zagen

1. Chemische reactie
2. Mengen
3. Fase overgang
4. Geen van deze drie

Suiker in een kopje thee oplossen

1. Chemische reactie
2. Mengen
3. Fase overgang
4. Geen van deze drie

Het verwarmen van alcohol

1. Chemische reactie
2. Mengen
3. Fase overgang
4. Geen van deze drie

Het zuur worden van melk

1. Chemische reactie
2. Mengen
3. Fase overgang
4. Geen van deze drie

Chemische Reactie

Geen chemische reactie

       Mengen

Chemische reactie

        Scheiden

         Stollen