7.1 Gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

7.1 Gezond eten

Eetgewoontes

Hangen af van:

-  Je voorkeur

- Het land waar je vandaan komt/woont
- Je geloof

Wat is GEEN voorbeeld van een eetgewoonte?

1. Een leerling eet 's ochtends altijd brood
2. Met oud & nieuw eet je oliebollen
3. Moslims eten geen varkensvlees
4. Hans verteert zijn voedsel snel

Van welke dingen hangen eetgewoonten af?

WEL

NIET

Voedingsmiddel

Alles wat je kan eten of drinken. 

Voorbeeld: kaas, boterham, melk, sla, komkommer, broodje gezond etc. 

Wat is een voedingsmiddel?

1. koolhydraat
2. walnoot
3. eiwit
4. mineraal

Wat is geen voedingsmiddel

1. Aardbei
2. Melk
3. Koolhydraten
4. Snoep

Wat is een voedingsmiddel?

1. Koolhydraten, vetten en eiwitten
2. Fruit en groente
3. Mineralen, vitaminen en water
4. Alles wat je eet en drinkt

Wat is een voedingsmiddel?

1. eiwit
2. vet
3. koekje
4. koolhydraten

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Wat is een voedingsmiddel?

1. koolhydraten
2. banaan
3. eiwitten
4. vetten

Voedingsstof

In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen. Er zijn 6 voedingsstoffen

1. Koolhydraten 

2. Eiwitten

3. Vetten

4. Mineralen

5. Vitaminen

6. Water

Groepen

1. Energierijke stoffen - Geven jou energie 
2. Bouwstoffen - Opbouw van je cellen
3. Beschermende stoffen - Zorgen ervoor dat je gezond blijft. 

Voedingsstof	Groep	Voedingsmiddel
Mineralen	Bouwstof & Beschermende stof	Fruit (paprika, courgette), groente (witlof)
Vitamine	Beschermende stoffen	Fruit (appel, banaan) , groente (broccoli )
Koolhydraten	Energierijke stof	Aardappel, rijst, pasta, brood
Eiwitten	Bouwstoffen	Vlees, vis, peulvruchten, kaas, melk,
Vetten	Energierijke stoffen	Olie, olijfolie, bakboter, halvarine, zonnebloemolie
Water	Bouwstoffen	Thee, koffie, siroop, sinasappelsap, watermeloen

Wat is de voedingsstof?

1. Chocola
2. Koolhydraten
3. Pindakaas
4. Pasta

Sleep het voedingsmiddel naar de juiste voedingsstof

eiwit

koolhydraat

Vet

water

23. Wat zijn voedingsstoffen? 

Voedingsstof

Geen  voedingsstof

koolhydraten

melk

vetten

vitaminen

voedingsvezel

biefstuk

ei

mineralen

sla

eiwitten

water

brood

Koolhydraten

Vetten

Eiwitten

Vitamine

Sleep het voedingsmiddel naar de juiste voedingsstof.

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

koolhydraten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

vetten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

mineralen

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Wat is geen voedingsstof?

1. Koolhydraat
2. Water
3. Mineralen
4. Vezels

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

vitaminen

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Noem een energierijke voedingsstof

Is het een voedingsmiddel of een voedingsstof? Sleep de woorden naar het juiste begrip.

Voedingsmiddel

Voedingsstof

Koolhydraten

Vetten

Water

Appel

Thee

Vitamines

Pasta

Poffertjes

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

eiwitten

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Welke functies heeft de voedingsstof? Sleep de juiste antwoorden naar de voedingsstof.

Let op: een voedingsstof kan meerdere functies hebben.

water

bouwstoffen

brandstoffen

reservestoffen

beschermende stoffen

Wat is geen voedingsstof?

1. Vetten
2. Brood
3. Eiwitten
4. Water

Onjuist

Juist

Is voedingsvezel een voedingsstof?

Is een boterham een voedingsstof of een voedingsmiddel?

Voedselbederf

Via schimmels en bacteriën. 

Schimmels planten voort via sporen

Bacteriën planten voort via celdeling

Een bacterie deelt elk half uur. Hoeveel bacteriën zijn er na 4 uur?

Een bacterie deelt elke 20 min. Hoeveel bacteriën zijn er na een uur?

Een bacterie vermeerdert zich door celdeling

1. waar
2. niet waar