Veilig en schoon koken

• Informatievaardigheden
• Basisschool
• Groep 8

Hoe kook ik veilig en schoon?

Ik heb al eens gekookt.

Ja, dat heb ik!

Ja, alleen dan wel met een van mijn ouders.

Nee, mij wil je echt niet in de keuken hebben!

Waar denk jij aan bij hygiëne?

Hygiëne

• handen voor de les met zeep wassen.

• nagels moeten kort en schoon zijn (nagelborsteltje).

• afval en etenswaar gescheiden houden. Afval direct opruimen dus

• werkplekken schoonhouden.

• alle af te wassen materialen aan het eind van de les op de afgesproken plaats op het aanrecht leggen,

zodat deze voorgespoeld kunnen worden. Afwassen met heet water.

• geen theedoeken over de schouder en zeker niet op de grond leggen.

Welke antwoord is goed?

1. Handen goed met dreft wassen.
2. Na je toilet bezoek hoef je niet je handen te wassen.
3. Nagels moeten lang en gelakt zijn.
4. Snijden op de juiste kleur planken.

1. Rood
2. Geel
3. Groen
4. Blauw

1. Groen
2. Paars
3. Blauw
4. Wit

Veiligheid

• nooit lopen met een mesje in je hand.

• gas niet aansteken als er geen volwassene bij staat.

• niet met meer dan twee personen bij het fornuis staan.

• wijzen op en uitleg geven over het brandblusapparaat .

• meegenomen doosjes, thermoskannen en plastic zakken of tassen op een andere tafel

neerleggen. Niet naast de stoel op de grond en niet op de werkplek.

• wijde truien met wijde mouwen uit doen ( in elk geval bij het fornuis)

• lange haren in een staart doen of opsteken.

• zolang je nog niet bezig bent met koken alle materialen laten liggen.

• het vuur onder de pan houden. Geen vlammen langs de pan laten lekken. Gas uitdoen voordat je de pan van het vuur haalt.

niet waar

waar

Ik mag lekker een warme trui met wijde mouwen aan.

niet waar

waar

Ik mag met maximaal 2 mensen achter het fornuis staan.

Waar let ik vanaf nu
op bij het koken.

Ik ga nu thuis ook wat vaker koken!

Ja, maar dat deed ik sowieso al.

Ja, en nu nog veilig en schoon ook.

Nee, nu wil ik al helemaal niet meer.