'Achter het net vissen'

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Even terug naar gisteravond, wat heb je toen gegeten?

Was dit een gevarieerde maaltijd volgens de schijf van vijf?

😒🙁😐🙂😃

Maar heb je ook enig idee waar dit eten vandaan komt? (land van herkomst)

1. Ja, ik heb op de verpakking gekeken
2. Nee, maar hier denk ik wel eens over na
3. Denk ik niet over na

Voedselketen

Hier zie je de voedselketen van een chocoladereep van Tony’s Chocolonely. Zij zorgen ervoor dat de boer een eerlijke prijs krijgt voor zijn product. Ze doen dat door goede afspraken te maken met iedereen in de voedselketen, te beginnen bij de cacaoboer. 

Hoeveel tussenpersonen telt de voedselketen van een reep Tony’s chocolade?

Op het moment dat wij ons eten kopen is het vaak al op meerdere plekken geweest en al verschillende keren gekocht, doorverkocht en bewerkt. 

Korte voedselketen:  consument koop het voedsel bijvoorbeeld op de boerenmarkt of direct in de haven van de visser die net terugkomt van zee. 

Lange(re) voedselketen: iemand haalt het voedsel op bij de boer of visser. Iemand anders bewerkt het voedsel. Weer een andere persoon verpakt het voedsel in de fabriek. Een handelaar koopt het voedsel en verkoopt het samen met andere producten weer door aan bijvoorbeeld een supermarkt of restaurant.

Niet al deze handelingen zijn overal zichtbaar. 

We weten dus lang niet altijd waar ons voedsel vandaan komt... 

Behalve (on)gezond, kunnen voedselkeuzes ook duurzaam zijn of juist niet. 

Maar wat betekent duurzaam nou eigenlijk?

“Duurzame ontwikkeling is ontwikkeling die aansluit op de behoeften van het heden

zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen.”

VISWIJZER 

 Deze VISwijzer geeft een wat een goede vis keuze is maar ook welke vis tweede keus zijn en welke je liever niet moet eten als consument. 

Let op, het gaat bij de VISwijzer om de duurzaamheid van een vis en niet om de smaak!

De Good Fish Foundation ‘werkt aan een duurzame en verantwoorde visserij’.

Wat is het doel van de Good Fish Foundation?

Maar waarom zijn dit soort organisaties nodig?

Dit gaan we zelf ervaren! 

Spel uitgespeeld? 

Gebruik wat je zag gebeuren tijdens het spel om uit te leggen waarom organisaties zoals de Good Fish Foundation nodig zijn.  

Waarom zijn organisaties zoals de Good Fish Foundation nodig?